Ин дорухат 100 сола аст. Барои он 2 рӯз лозим аст, ва 3 ҳафта бояд дубора гузарад, аммо хуб ба маблағи сармоягузорӣ. Агар дуруст нигоҳ дошта шавад, торт метавонад то ду моҳи пеш аз Мавлуди Исо сохта шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои омехтаи мева:
- 1 литр candied мева (омехта, решакан, ниг. Note)
- 2 ounces зардии candied (ҷуброн кардашуда)
- 1/2 фунт ставка (ношинос)
- 1/2 помидор тиллоӣ (тухм)
- 1/2 фунт хушк
- 1/4 грамм гелос ширин (coarsely бурида, наҷот 4 гелос барои ороиши, агар шумо мехоҳед)
- 1/4 пӯсти луобпарда (ё pecans, селпулӣ, биносту решакан, барои 8 декабор барои ороиши, агар шумо мехоҳед)
- 2 лимӯ (танҳо танаффус, хушк)
- 1/2 косаи маргараи афлесун
- 1/4 косаи шарбати лимӯ
- 1/4 коғазӣ (ё шарбати афлесун)
- 1 қошуқи гилинӣ
- Барои Омехтаи Торт:
- 2 пиёла орд (селл)
- 1 қошуқи дорчин
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/4 қошуқи миёна
- 1/4 қошуқи дона
- 1/4 қошуқи allspice
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 грамм равған (ё маргарин)
- 1 пиёла шакар
- 6 тухм
Чӣ тавр бояд кард
Ба меваи candied, zinger , мавиз , currants, гелос , чормағз, ё лимӯ, лимуи афлесун , шарбати лимӯ, шарбат ё афлесун, ва сабзавот дар як косаи калон ҷойгир кунед, .
Град, сипас поёни зеризаминии 10-дюй бо коғазӣ. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 250 дараҷа F.
Ҳамроҳи ду, орд, дорчин , нӯшокиҳо , мӯйҳо , дӯбҳо, allspice , хокаи нонпазӣ ва намак якҷоя кунед.
Сатҳи крист то то нур, илова кардани шакар тадриҷан, ва то пошидан то пошхӯрӣ идома диҳед. Иловаи тухм, як бор, пас аз ҳар як иловаи латукӯб.
Ба компонентҳои хушк, қариб 1 пиёла дар як вақт илова кунед, мағзи ғафсро ба ҳам омезед. (Эзоҳ: Агар шумо косаи омехтаи иловагӣ надошта бошед, ба шумо лозим меояд, ки бухорро ба чапи калон дар ин ҷой интиқол диҳед.) Дар омехтаи мева омехта кунед. Spoon batter ба ШМШ ва, агар шумо хоҳед, бо боло бо гелос candied ва чормағз. Дар рахти марказии маркази ҷойгиршуда; нисфи як ШМШ омехта бо об ва ҷойгир дар rack дар поён. Оҷуро, ошкоршуда, 4-1 / 4 соат то торт каме аз ҷонибҳо шӯр ва як skewer inserted миёнаравии байни канори ва чубчаи маркази тоза.
Торт сард дар пӯст дар рахи сим 1 соат. Бодиққат рӯй диҳед, коғазро пӯшед, ба канори рост равед ва хунук кунед. Дар рехтани ширгарм ё рехташудаи cheesecloth, сипас дар рехт, ва дар як контейнер airtight дар зарфи 3 ҳафта ба драхт кашед. Агар шумо хоҳед, ки дар муддати кӯтоҳ нигоҳ дошта шавад, пошидани рехҳо бо 2 то 3 tablespoons контейнер ё ромҳо дар муддати 3 ҳафта.
Шарҳ:
Дар ҷои 1 километри меваи омехта , шумо метавонед омехтаи зеринро истифода баред:
1/2 пункти ширин, ширин решакан карда мешавад
1/4 литр пӯсти афлесун, ширин решакан карда мешавад
1/4 литр пӯсти лимӯ , ширин решакан карда мешавад
Сарчашмаи дорухона: аз ҷониби Жан Андерсон, Элейн Ҳанна (Doubleday)
Бо иҷозати нависед.