Барои беназорати комил, шумо бояд бо нонҳои ночизе, ки ба илтиҳоби калон меорад, сар кунед. Чун ғафсӣ, тақрибан 1 дюй барои тухмии беҳтарин ва ғизои кофӣ барои дастгирӣ намудани тухмиҳои вазнин медиҳад. Ин bruschetta классик аст, бо помидор ва базӯр тару тоза. Шумо метавонед гиёҳҳои дигарро барои basil, монанди thyme ва oregano иваз кунед. Барои поёнтар аз 10 толори Bruschetta Toppings -ро санҷед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 миёна пухта
- помидор, ба лӯхтаки 1/2-дона бурида шаванд
- 1/3 пиёла
- Баргҳои асосан (тару тоза, пошида)
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 1 нон нон (нон, нон, тухм, 12x5 дюйм)
- 1 гиёҳҳои ширини калон (сабусакҳо)
- 3 tablespoons равғани зайтун бокира
Чӣ тавр бояд кард
1. Оби гармии миёна дар гармхонаҳои гармхона тайёр кунед, гармкунии газро ба мобайн пешпардохт кунед ё бӯйро пеш бардоред.
2. Дар як косаи миёна, помидор, basil, ва намак ва ќаламфури мечашонем. Қафо гузошта шавад.
3. Равғанро пора кунед, то он даме, ки қаҳварангез дар ҳар ду ҷониб, 2 то 3 дақиқа дар як тараф. Ҷойгир дар табақи калон, сирпиёз аз болои бомҳо кашед ва сипас бо равған равед.
4. Истифодаи як spoon slotted, омехтаи помидорро дар лӯбиёҳои toast.
Ҳоло ба хизмат равед.
Бештар Брусчетта
Шабакаҳои барои bruschetta метавонад чун фурӯтан ва чун лаззат, ки шумо мехоҳед. Танҳо қоидае, ки шумо бояд риоя кунед, он аст, ки ҳар чизе, ки дар болои он меравад, бояд хуб ва тару тоза бошад. Дар ин ҷо якчанд фикру ақидаҳои иловагӣ мавҷуданд:
• Сабзавотҳои маринад, аз қабили қаламфури шалғам, ангишт ва зукчини
• Рӯйхати тару тоза, растаниҳо, аз қабили буз ва mozzarella
• Bocconcini, теппаҳои mozzarella хурд тоза шудаанд
• гӯшти сабзавор ё шалғамчаи пошидашуда
• Тарбуз ё шалғамчаи гулхонаӣ
• Сабзавотҳои сабзавот
• Ҳаваси зайтун
• Лӯбҳои сафед ва гиёҳҳои мариналӣ
• Гӯштпарастӣ ва гудозишударо гўшти говро печонидааст
• Ҷойгиршавии фосила ва панир
Замимаҳо ва Маслиҳатҳо
• Андешидани помидор ҳамчун меваи (дар асл онҳо буттамева ҳастанд). Онҳоро якчанд рӯз пеш кунед ва бигзор онҳо дар хона бинанд, ҳамон тавре, ки бананоҳо ё avocados.
• Помидорҳои беназири беназорати интихобшуда интихоб кунед, ки барои андозаи онҳо вазнин ва вазнини ҷисм надоранд.
• Ҳеҷ гоҳ намакро помидор накунед. Ҳарорати хунукро мазза мекунанд ва раванди драйвиро қатъ мекунанд. Ба ҷои ин, помидор дар ҳарорати хонагӣ, решаҳои дур ва дур аз нури бевосита (ки витаминҳои A ва Cро хароб мекунанд) мераванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 99) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 79 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 3 г |