Чашмпӯшӣ кукиҳои идона бо тасвирҳои тасвирӣ дар онҳо мебошанд. Аксар вақт бо хӯроки чорво, ки метавонанд бо лимӯ дар дигар онҳо низ ошно бошанд.
Springerle ба ду қабатпорае, ки пухта мешавад. Пойҳои зард-тиллоӣ ва кабудизори болаззат монанди баланд. Ин аз раванди хушккунӣ пеш аз нонпазӣ меояд. Вақте ки иҷозат барои 24 соат нишаст, зардии тухм каме дар хамир ва шаклҳои хушкшудаи болотарро боло мебарад. Агар қафаси куки ҳанӯз ҳам намнок аст, гул дар зери пластикаи поёнӣ тасвир мекунад, аммо тасвири худи он, ки маълумоти қолаберо ба даст меорад, нигоҳ медорад. Ин аз кукиҳо ё намудҳои Lebkuchen фарқ мекунад. Вақте ки ин ҳодиса рӯй медиҳад, Олмон ба ин "Фюбер" (пиёдагард) менигарад. Дар бораи таърихи плёнлопаймоҳо дар ин ҷо омӯхтаед.
Чашмгиранда бояд нарм бошад, пас онҳоро дар ҷойи тареву, ба мисли як буридаи себ дар қуттии ё дар болишти пӯлод дар болоӣ пӯшед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 тухм калон
- 5 c./500g шакар (ориз, парҳез)
- 1/4 tsp.
- карбонати аммония (Hirschhornsalz)
- 2 tbsp.
- Kirschwasser
- 4 г./500г орд
- Барои хокистарӣ: cornstarch барои қолаби кукҳо
- Анисҳо барои тамоми коғаз ё хоки сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ то оғози кор бошанд. Истифода бурдани саршумор, тухмро то зард равшан, thickened ва multoamy.
- Иловаи шакар оризро дар як вақт ва ба 10 дақиқа мезанед.
- Карбонати аммоний дар Kirschwass. Дар ин муддат ҳама гуна ошёнаҳои хушсифатро илова кунед.
- Ба моеъҳои омехтаи шакар омезед ва 10 дақиқа такрор кунед.
- Ин орд дар як вақт бо spoonful омехта. Хамаи ин хам бояд хамчун хамираи хамираи хамираи хамираи яхдон бошад. Агар он хеле душвор бошад, дар якчанд моеъи каме омехта кунед.
- Кнад каме ба сақти ҳамвор, дар пластикӣ пластикӣ ва refrigerate барои 1 то 2 соат бирезед.
- Қариб 1/4 аз хамир истеъмол карда, дар қабати садақа (шакар ё ҷуворимакка) ба андозаи 1/6 дюй дона тиреза кунед. Пас аз он, ки хамирро пўшидааст, нигоҳ доред, то он хушк намешавад. Барои пинҳон кардани кукиҳо пинҳон кардан ё пинҳон кардани кукиҳои гуногунро истифода баред. Қолинро дар маҳале, ки мехоҳед пахш кунед, ҷойгир кунед ва ба хамиртуруши сахт бирасед.
- Кукиҳоро буред. Шумо метавонед корти корпоративӣ, контейнери хурди ғизоӣ, буридани банка ё контейнерро барои қолаби кукии худ истифода кунед.
- Кукҳо дар як варақи нонпазӣ ё боғи чӯб. Ҳангоми ба роҳ мондани канори рости 24 то 48 соат.
- Пеш аз он, ки пухтан ба таркиби кукиҳо бо таркиби онҳо дар як пӯсти сафед, тарки сафед.
- Аниспошӣ дар панеле, ки пошхӯрии пошхӯриро пӯшида, кукиҳоро дар болои он гузоштааст.
- Оғоз дар 300 ° F (150 ° C) барои 10 дақиқа, пас ҳарорати то 280 ° F (140 ° C) паст ва оксиген барои 10 дақиқа дигар то поён то ба поён ранг гирифтани. Кӯшиш накунед, ки болои бомҳо бӯй кунед.
- Хомӯш ва сард. Ҳангоми сард, шумо онҳоро бо ранг кардани озуқа ранг карда метавонед. Дар замонҳои пеш онҳо ҳатто баргҳои тиллоӣ барои оро додани баъзе ин кукиҳо истифода мебурданд.
Эзоҳ: Шумо метавонед хокаи нонпазӣ барои аммиаки бодиринг (карбонати аммония) иваз кунед, вале кукиҳо то нармафзори оҷил нахӯранд.
Дар ин ҷо дар Олмон дидани хӯрокҳои дигари куҳнависӣ .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 30 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |