Pate як машруботи фаронсавӣ ё курси якум бо гӯшти бодиққат, гиёҳҳо ва аксар вақт равған ё бекон барои курси ва матоъ илова карда шудааст.
Патриархии безараргардонии безарға осон ба осонӣ, пӯсти соф ва сӯзанак осон аст. Дар ҳоле, ки баъзе тарҷумаҳои pate дар як тару тоза ва хидмат гарм, варианти мо ҳамчун сарде бо crosten-free crostini - нон, or crock-free crunchers or chips of tortilla-free crust.
Pate Classic одатан gluten-озод нест. Ҷузъҳои оддӣ ва техникаи пухтупази осон мебошанд. Хизматрасонии шириние, ки дар ramekinsҳои хурд бо crostini-бензини ғизонок ё креслери ғизо мекунанд.
Ин дорухат тақрибан 12-ро ташкил медиҳад. Агар шумо барои хизмат ба 6 то 8 нафар ба ҷигар барои ҷигар бистарӣ кунед, дорухатро дар нисфи кӯтоҳ кунед ва боварӣ ҳосил намоед, ки он шабро барои хушбӯй беҳтар кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило пиёлаҳои мурғи тару тоза
- 2 пиёла шир
- 1 пиёла / 2 сутун равған пошида (хунукшуда)
- 2 CUPS пиёз зард ширин (биносту решакан)
- 6 дона сирпиёз (minced)
- 5 барг халиҷ
- 2 қошуқи косаи хушк
- 1 қошуқча
- Косер намак (ё таъом)
- 3/4 teaspoons қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза, ё ба бичашонем)
- 1/2 помидор Cognac (ё бренд)
Чӣ тавр бояд кард
- Зарфҳои мурғ дар як strainer ҷойгир кунед. Бо оби хунук бодиққат бедор кунед.
- Пӯсти равғанро аз ҷигар кашед.
- Ҷигар сафед дар косаи шишагардаро ҷойгир кунед. Дар шири кофӣ барои пӯсти ковокии пӯшида пур кунед.
- Пӯшед косаи бо табии пластикӣ ва refrigerate барои 2 соат.
- Гарчанде ки ҷигар шӯршавӣ, пӯсти пӯст, сирпиёзҳои пиёз ва parsley.
- Вақте ки дарахтони шир дар шир 2 соат шӯранд, онҳоро ба решакан кардани mesh ва бодиққат ғарқ кунед. Ширро партофед.
- 1 пӯсти равған дар як зарф пошидани калонро ҷойгир кунед. Гармӣ дар сатҳи миёна. Иловаи пиёз ва saute бурида барои 5 дақиқа ё то пиёз оғоз ба қаҳваранг. Илова кардани сирпиёз ва saute minced for 1 дақиқа. Илова намудани ҷигар пуршиддат ва гарм кардани миёна миёна барои тақрибан 6 дақиқа ё то қариб ба ҷигар кашида мешавад, вале ҳоло ҳам дар дохили он гулобӣ аст.
- Иловаи барг халиҷ, хушкмева, намак, ва ќаламфури. Кук барои қариб 2 дақиқа бештар. Ба коняк ё коняк, илова кардани гармии то миёна ва пастро то тобистон то он даме,
- Бигзор омехта то 15 дақиқа хунук шавад, баргҳои калийро партофед ва ба косаи проксидаи озуқаворӣ рехтед. Бедариши боқимондаи равғанро ба мукааб буред. Илова кардани нисфи равған ба ҷигар ва санг чанд маротиба. Илова кардани равған ва сақф боқимонда, то он даме, ки pate осон аст. Мавсимҳо мавсими худро меандозанд.
- Агар маслиҳат диҳед, ки спатулро барои пора додан ба ду дугонаи 2-пиёла ё рагҳои 1-плеер реминин истифода баред. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо таги пластикӣ ва refrigerate якҷоя кунед. Pate Liver метавонад то ду рӯз пеш аз хидмат.
Ёддошт : Паҳншавии часпак бо глютен дар ошхона! Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки соҳаҳои кории шумо, асбобҳо, лавҳаҳо ва асбобҳо бе gluten нестанд. Ҳамеша лавҳаҳои маҳсулотро хонед. Истеҳсолкунандагон бе огоҳӣ ба шаклҳои маҳсулот иваз карда метавонанд. Ҳангоми шубҳанок пеш аз тамос шудан ба истеҳсолкунанда барои тасдиқ, ки маҳсулот аз gluten озод нест ва истеъмол намекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 108 мг |
| Sodium | 276 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 23 г |