Дигар пухта ва ҳасиба хӯроквории ширинии зимистона аст. Олмон бо зимистонро бо "Грюкогохффрт" ҷашн мегиранд, ки он аз якҷоягӣ бо шнфҳо ва хӯрокҳои гармии шафати баъд аз он шаҳодат медиҳад. Дигар пухта бо хардал, аз бекон, ва ҳасиб барои хӯроки серғизоӣ омехта мешавад.
2 то 3 қисмҳои калонро ташкил мекунад
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лb. Дигар, тақрибан 12 мл. тоза ва бурида
- 2 адад аз бекон бурида ё 50 грамм "Bauchspeck" дӯхта шудааст
- 1/2 пиёз, бурида
- 2 tsp. bouillon гӯшти гов
- 1 tbsp. хардал
- Оптикӣ: қаламфури ба тамошо
- 4 ҳасибҳои гуногун, ба монанди bratwurst, frankfurters ё дигар
- Қатъи калони ҷуворимакка (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Дигар тоза, хориҷ бунёдӣ, ғафс миёна ва chop. Blanch for 1 дақиқа дар оби ҷӯшон ва резиши. Шумо метавонед инчунин метавонед бромро истифода баред (монанди спанак), агар шумо онро дарёбед (дигар пӯшидашуда дар Олмон машҳур аст).
- Браун аз бекон дар як панел, sauté пиёз дар он ва илова кардани дигар. Кук барои 2-3 дақиқа ва сипас об илова кунед. Абрҳоро дар bouillon гӯшти гов. 30 дақиқа тобистона кун.
- Илова кардани хардал ва таҳрик кунед. Ҳасб ва гӯштро дар болои гӯшт ҷойгир кунед ва барои 30 дақиқа тобистона кунед. Ќаламфури ба бичашонем, намак танњо пас аз таъом, чун гўшт шўр аст.
- Хизмат бо картошка судак ва картошка дар равған ва шакар browned.
Эзоҳ: Ҳар як намудҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ мавҷуданд, ки яке аз машҳуртарин "Грегенхол ва Пинель" номида мешавад (инчунин "Bregenwurst" ё "Grützwurst"), ҳасибе, ки одатан дарунии майна (на бештар), оват, бекон ва хук , ва бо allspice, дона, ќаламфури ва шояд marjoram flavored. Рӯйдодҳо пинҳонӣ гузаронида мешаванд ва ҳар як оила дорои қалъаи дӯстдоштаи худ аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 57 мг |
| Sodium | 1,267 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 18 г |