Хизмат ба панир дар охири хӯрок як тағйироти хуб аз шириниҳои ширин аст. Ин тамоюлоти аврупоӣ дорои панир ҳамчун ширин дар ҳар рӯз бештар ва бештар. Ҳама намуди панир метавонад ҳамчун қаҳрамон хизмат кунад, аммо ин чор нафар дар охири хӯрок хубанд. Беҳтарин қисми дар бораи панир барои шириниҳо он аст, ки он зуд ва осон аст.
Вақте ки пизишк ҳамчун курси ширин хизмат мекунад, ҳамчунин ба шаробе ширинӣ менависед: Моската d'Asti, Tokai, дертар Гевурзтаминер, ё Судинҳо. Шахарҳои барф ва дигар шириниҳои ширин, монанди сабки Belgian Dubbel хуб кор мекунанд, ё як шерри Ximenez кӯшиш кунед. Дар тарафи чапи мева тару тоза ё паҳншавии ширинро дида мебароем (ба монанди рехтани мӯй, равған ва ё асал).
01 04
Брилат Саварин
© Image 2014 Jennifer Meier Бриллат Саварин як crimme сегменти ("creme" ё "крем" ном дорад), ки тарзи панир, ки дорои камтар аз 75% -ро дорад. Ин як сатҳи баландтар аз панир мисли Бриест мебошад, ки дорои 60% -74% мӯҳтавои нафт аст, ки як кранаи дукарӣ ҳисобида мешавад. Занҳои сегонаи грантӣ дорои материкӣ, қоғазҳои қиматбаҳо ва мазмуни, мазза мебошанд. Дар давоми 4 то 5 ҳафта, Бриллат Саварин доғдор аст, истисноӣ қаҳрамон аст ва барои десерт ҷойгир аст.
Бриллат-Саварин аз ҷониби пиар-истеҳсол Henri Androuse дар 1930-юм офарида шудааст ва баъди марги 19 -уми асри бисту ва эпизитӣ Жан Энтелмм Бриллат-Саварин номида мешавад. Ин як панели саноатӣ аз ҷониби се идора, ки дар минтақаи Ile де Фаронс ҷойгир аст, мебошад.
Якчанд дигар помидорҳо барои ҷустуҷӯи Saint Andre, Explorateur ва Delice de Bourgogne (Фаронса ва Mt. Tam, Largo, ва водии Чампайн Сплей (ИМА).
02 04
Роуминги Роум
© Image 2014 Jennifer Meier Рожаи дарёи Помор як gorgonzola танҳо дар тирамоҳие сурат гирифтааст, вақте ки ширини ғании гов беҳтарин пенсилаи панирро медиҳад. Решаи дарёи Rogue дар рухсатии ангур, ки дар коғази нок афтидааст, дар Сираи баста шудааст. Ин ба панирҳои кабуд, як чизи каме ширин, чорводорӣ ва қаймоқро бо равған, боб, банан, консерваҳо, шоколад, ва ошхонаҳо, ки барои ин панир маълум аст, медиҳад.
Машған каме сурх мегардад, чун он синну сол. Аз ҳад зиёд ширин ва шӯр аз якчанд навъҳои дигари зарди кабуд, ин хӯроки хуб ба хӯрокхӯрӣ, махсусан вақте ки бо шароби ширини ҷуфт карда мешавад.
Роуминги дарёи Санг дар соли 2003 эътироф гардид, вақте ки он Тоторҳои аврупоӣ, аз қабили Roquefort ва Stilton дар ҷаҳон Ҷоизаи Чаҳонро дар Лондон шинохта шуд.
Дигар розҳои ҷав, ки барои шириниҳо истифода мебаранд, Горгунзоло, Кулли Блу, Беҳтарин Баҳри Сиёҳ ва Санкт Агур мебошанд, ки хеле хуб ва хеле пурмуҳаббат ҳастанд.
03 04
Агда Гуа
© Image 2012 Jennifer Meier Баръакси гуё ҷавон, ки нарм ва сабук аст, гуё Гуда дорои мазза, шӯр, мазза, butterscotch ва материкии сахт аст, ки хеле сарватманд аст. Ранги сафед ба афлесунии сӯхтагӣ аст, ва ороишӣ ба Пшигиан-Реггойо хеле монанд аст. Агар шумо метавонед Gouda, ки панҷ сол калонсолро ёфтед, шумо барои табобат ҳастед. Ин панир ин қадар карамелизатсия аст, он қариб ба мисли ширини мехӯрад. Бисёре аз онҳое, ки гуё Гуадаро ҳамчун ивазкунандаи панирҳои Parmesan барои сабзиш истифода мебаранд.
Ҳамҷоя бо пивои пурғарази Голландӣ, инчунин шириниҳои ширӣ ва чой.
Агар шумо Gouda, ки дар тӯли 2-5 сол синну сол боқӣ мондааст, дигар растаниҳои ба ҷустуҷӯи Романо ё Prima Donna мебошанд.
04 04
Феначо
© Image 2014 Jennifer Meier Ин бузҳои шавқовар ширинест, ки дар Орегон истеҳсол шудааст, барои се ҳафта бо матоъҳои нимашаб ва бо тухмии fenugreek шинонда мешавад. Дар давоми раванди пиршавӣ, ҳар як чарх зада мешавад ва ҳар рӯз тоза карда мешавад.
Тухмиҳои fenugreek ба панир каме ширин, як мазза, мазза каме бо маслиҳатҳо аз равған, равған, карпеч, ва butterscotch дода мешаванд. Ин як муносибати беназир аст, махсусан барои курсор хуб аст.
Агар шумо метавонед Fenacho ёфт нашавед, ҷустуҷӯ барои чӯҷоти арғувон, панир нармии мулоим бо шарбати fennel ва lavender омехта.