Агар шумо gyros дӯст медоштед, шумо ин кӯрбӯсҳои кӯркардаашро дӯст медоред. На танҳо онҳо омодаанд, ки ба осонӣ, балки пур аз мазза. Инҳо рӯзҳои бузурги бозӣ, хӯрокҳои оилавӣ ва кӯҳҳо мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 фунт / 1,1 ги замин
- шарбати 1 лимӯ, илова 1 1/2 қошуқи / лимонад лимос 7.5 мм
- 7-8 рухсатии решавӣ, биносту бурида
- 4 дона сирпиёз, minced
- 2 қошуқи / 10 мл Талоши Worcestershire
- 1 1/2 қошуқи / 7.5 mL ордона хушк
- 1 қошуқе / 5 мл хокаи пиёз
- 2 1/2 teaspoons / 12,5 м нами баҳр
- 1 қошуқе / 5 мл птица
- 1/2 қошуқи / 2,5 мл қаламфури сиёҳ
- 14-16 ковокии сиёҳ ё рӯйхати хурди хӯроки хурди хӯрокворӣ
- 1 пиёз сурх хурд, ба зарфҳои борик (бурида)
- Барои хӯроки сабзӣ:
- 2 1/2 коса / 600 м ят юнонӣ
- 1 бодиринг хурд, тухм ва сабзавот
- 1/2 коса / 120 мЛ peta peta
- 1 қошуқи 5 дона хушк карда шудааст
- 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
Чӣ тавр бояд кард
- Барои тайёр кардани чошнии йогурт, ҳамаи компонентҳои чошнӣ дар косаи миёна муттаҳид карда мешаванд. Боварӣ ҳосил кунед, ки бодиринг завҷааш заҳролуд, то пеш аз илова кардани омехтаи моеъи барзиёдро озод кунед. Косаи бо коғази пластикӣ ва ҷойгир ба яхдон. Сел метавонад 1 то 6 соат пешакӣ тайёр карда шавад.
- Офтоб барои гармии миёна баланд. Барои тайёр кардани Burgers, бӯйи заминро бо шарбати лимӯ, решак, чошнии Worcestershire, ранг, пиёз пиёз, сирпиёз, ороишҳо, намак паппи ва қаламфури. Ба формула ба 14 то 16 patties хурд, каме аз чӯб калонтар. Patties ба grill ҷойгир кунед ва барои 4 дақиқа 5 дақиқа як пухтан. Як бор пеш аз пухтан, аз гармӣ дур кунед, ба чӯбҳои сиёҳ ҷойгир кунед ва боло бо чошнии йогурт ва сурх пиёз.