Чӣ тавр ба қуттиҳои хук дар кӯзаи пухта кор кунед

01. 08

Чӣ тавр ба қуттиҳои хук дар кӯзаи пухта кор кунед

Чӯҷаҳои хукӣ комилан барои пухтан дар як газ ё оҳангарии ангишт мебошанд. Ин усул аз 2 1/2 соат аз оғози анҷом меёбад. Нишондиҳанда тақрибан 2 соат мегирад ва вақти пухтупаз 30 дақиқа мегирад.

Ба шумо лозим аст:

• Чӯҷаҳои хук
• Грейс ( гармхона ё газ )
• Нишон барои гармкунӣ
• Истеъмоли гидротези генетикӣ
• Хашми сиёҳ
• Намак
• Шакар
• Об
• Чорчӯбҳои хук харида мешавад (ба қадами 3 нигаред)
• Гӯшти хук хук (ниг. Қадами 4)
• Филми алюминий

* Нобуд кардан ба як варианти бузург аст, чунки онҳо хромосома аз гови гӯшти гов мебошанд. Ҷамъоварии гӯш ва равған дар қисмати хуби устухон ин беҳтарин chop хукро медиҳад. Бо вуҷуди ин, ҳар гуна chop хук, каллаҳои 1-дюйм, бурида барои ин усул комилан муваффақ мегардад.

Тоза кардани решаҳои хук аз ҳар як қисмҳои калон барои фарбеҳро дар вақти гармкунӣ кам кунед. Ҳамаи фарбеҳро, танҳо қисмҳои калонро тоза накунед.

Боварӣ ҳосил намоед, ки пеш аз оғози бозӣ роҳнамоӣ кунед. Дар ҳоле, ки марзбонҳои хукӣ ҷилавгирӣ мекунанд, рубли дона ва glaze кунад, то вақте ки лозим аст.

02 аз 08

Қадами аввал: Братьяна

Тозакунии об намакест, ки ба гўш мерасад; он ба моеъи иловагӣ илова мекунад, ки дар гӯшти juicier пайдо мешавад. Бринзинг фарқияти байни коркарди хушк ва заҳрогин ва як chop помидор, болаззат ва болаззатӣ мекунад

Барои чи шумо барои намакоб ниёз доред:

• 4 CUPS (950 мЛ) оби сард
• 1/4 коса (60 мм) намаки миз
• 1/4 коса (60 мл) шакар
• Як контейнери калон, ғайриманқул набошад

Қоидаҳои умумии намакоб 1 tablespoon намак ва шакар дар як пиёла об аст. Дар шакар истисно намак, пешгирӣ кардани хук аз tasting низ шӯр.

Таркибҳои намакро дар як контейнер калон кунед ва то омехтаи омехта кунед. Иловаи афшураи хук ва сарпӯши он. Барои 2 соат refrigerate. Озодона барои илова кардани ҳама гуна наботот ё ҳанут ба намакоб; Ин метавонад беназоратро заиф созад, аммо аз мазмуни табиии сафеда ба даст намеояд. Пас аз ду соат, аз маркуни хук аз равған хориҷ кунед ва бодиққатро барои тоза кардани намаки иловагӣ аз рӯи он бардоред. Паҳн кардани хук бо дастпӯшҳои коғазӣ.

03 аз 08

Seasoning Chop Чикоди комил

Оҳанро пешгирӣ кунед. Агар шумо гилеми ангиштро истифода набаред, сабзавотро равшан кунед. Агар шумо газро истифода нанамоед, ҳадди ақал ду бензолро баландтар кунед ва барои гармкунӣ барои 10 дақиқа иҷозат диҳед. Агар имконпазир бошед, як қисми қисмҳои хунукро нигоҳ доред, то ки шумо метавонед ба домҳои хук муроҷиат кунед, агар дар вақти пухтупаз мавҷуд бошад.

Дар намакоб chop chop enhanced ва сабукфикрона онҳо онҳоро flavored. Зарфҳои тару тозакунӣ илова мекунанд. Беҳтарин барои истифода бурдани хуби дандонҳо; Шактҳои калони гиёҳҳо дар давоми графикӣ меафтанд. Зарур нест, ки намакро дар рубл нигоҳ дорад, аммо ќаламфури сиёҳ хеле тавсия дода мешавад.

Маслиҳат:

• 1 tablespoon paprika
• 2 teaspoons ќаламфури сиёҳ
• 2 teaspoons хокаи пиёз
• 2 teaspoons marjoram хушк
• 1 қошуқи хокаи сирпиёз
• 1 қошуқи хушк
• 1 қошуқи хушк хокистар (ихтиёрӣ)
• 1 қошуқи хокаи хушк пухта (ихтиёрӣ)

Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, ба таври комил омехта, ва резишро бо ҳар ду ҷониб аз узвҳои хукӣ истифода баред.

04 аз 08

Гӯшти хукро гӯр кунед

Грейс як chop хукро ба мазза ширин илова мекунад, миқёси сабук эҷод мекунад ва ба доманакҳо аз хушккунӣ кӯмак мекунад. Идеалӣ, glaze бояд оддӣ бо унсури ширин барои баланд бардоштани қиматҳои ниҳоӣ бошад.

Гирифтани як glaze мунтазам диққати доимиро талаб мекунад, чунки сӯзанҳо ба зудӣ фурӯзон. Равғани оддӣ дар бар мегирад:

• 1 пиёла себ пӯст
• 1/4 косаи шароби сафед хушк
• 2 tablespoons Dijon mustard

Ҳамаи компонентҳоро дар як чошнӣ ва гармӣ ҳамоҳанг кунед. Гуфтан мумкин аст, ки пеш аз истифодаи чархаи хук ба таври комил омехта шавад.

Садо Ояндасоз

Пухтупаз дар Grill

Хӯроки хук ба зудӣ кошта мешавад, бинобар ин, муҳим аст, ки ба наздикӣ ба grill мондан ва диққат ба гӯшт диққат диҳед. Бо гармии ҳадди аксар гарм шавед.

Ба афшураьоро дар гарм ҷойгир кунед, бевосита дар болои гармии бадан ҷойгир карда мешавад. Сарпӯши пӯшед. Пас аз 1 дақиқа то 2 дақиқа кушода, ба онҳо 45 дараҷа кӯч кунед, ва ба оҳан пӯшонед. Ротатсия ба онҳо намунаи графикии кристаллӣ медиҳад. Нобуд бояд решакан шавад, вале на сӯзонда нашавад. Агар дар ашёи шадид мавҷуд бошад , онҳоро ба қисми ғайриқонунии оҳан бармегардонад.

06 аз 08

Чӯҷаҳои хуконро гӯрониданд

Баъд аз як дақиқа ё ду дақиқа, зарфро кушоед ва донорҳоро тафтиш кунед. Онҳо бояд хуб шинонида шаванд, бо нишонаҳои хуби сабзиш дар канори пухта. Дар зарфҳои гӯшти хук бояд дар як тарафи гӯшаи гул пайдо шуда, то ҳол дар болои болат хом пайдо карда шавад. Дар ин маврид, онҳоро бардоред ва раванди худро аз қадами охирин такрор кунед, ки 45 дараҷа баъд аз як дақиқа ё ду бор ба баргардед. Пас аз он, ки тамоми рӯи он вақт ба кор бурдани шиша пухта мешавад. Ба онҳо зудтар ширеш кунед, ба ҷои он ки пӯсти гӯшти гиёҳро бе равған тайёр кунед.

07 аз 08

Санҷиши ҳарорат

Истеъмоли гидролизии генетикӣ зарурати ҳангоми ченкунӣ мебошад. Пас аз он, ки онҳо пӯшидаанд, онҳо бояд ба анҷом наздик шаванд. Хӯрока дар ҳарорати дохилии 145 F / 65 C пухта мешавад. Ғизо барои якчанд дақиқа пухтанро пас аз кушода гирифтани он давом мекунад, то он вақте, ки ҳарорати ҳадди аққал 140 л

Барои санҷидани ҳарорат, чӯбро бо як ҷуфт қубур гиред ва тафтиш кунед, ки дар натиҷа ба мобайни он расидааст. Санҷиш аз болои chop нахоҳад шуд хондани дақиқ. Ҳамаи қисмҳоро пеш аз он, ки онҳоро аз гилхок тоза кунед, аз оне ки баъзеҳо метавонанд нисбат ба дигарон зудтар пухта шаванд.

08 аз 08

Чоп кунед

Пас аз он ки онҳоро аз гулкунӣ тоза кунед, лаблабуҳоро бо фолгаи алюминий фаро мегирад ва онҳоро дар ҷои гарм ҷойгир кунед. Онҳо бояд тақрибан 5 дақиқа истироҳат кунанд. Ин имкон медиҳад, ки гӯшт ба loosen, афшураьо ба бозгаштан ба гӯшт баробар, ва миёна ба chop ба анҷом пухтупаз

Пас аз 5 дақиқа хизмат кунед. Вақти пухтупази худро барои истифоъи оянда сарф кунед ва ёдрас кунед. Дар бисёре аз варақаҳое, ки дар гулҳо мавҷуданд ва вақти нусхабардорӣ метавонанд дар намудҳои гуногуни гулҳо фарқ кунанд.