Пи кардани худ питаи худ душвор нест - он якчанд асбобҳои асосӣ ба монанди пӯсти пиёла чӯб ва санги пиёлаҳо ёрӣ мерасонад (аммо ба маслиҳатҳои зерин дар бораи чӣ тавр ба pizza на бе онҳо муроҷиат кунед).
Пас аз он, ки шумо питаи худро оғоз кунед, шумо эҳтимол мефаҳмед, ки питаҳои шумо фақат хуб аст, агар беҳтар аз онҳое,
Як чизест, ки мумкин аст хеле вақт зикр карда шавад, ва ин аст: нигоҳ пӯсти пӯсти хушк. Ҳатто як дона хурди чошнӣ ё равған ё ҳама чиз метавонад боиси ба pizza расондани пӯстро, вақте шумо кӯшиш кунед, ки онро ба танӯр гузоред.
Агар ин тавр бошад, шумо метавонед дидани тухмҳо ба оташи парвоз нигаред, ё тамоми pizza метавонад ба шакли комилан тасодуфӣ баргардад. Ё ин ҳама чиз ҳатто метавонад барпо шавад. Нағз не.
Барои қадамҳои дар поён овардашуда, шумо бояд як гурӯҳи хурди пиёдагардро эҳтиёт кунед.
- Ҳавзи пиҷаки pizza ба ҳарорати 30 дақиқа барои ҳарорати хона биёред. Агар хамираи шумо яхкарда шавад, онро дар яхдон нигоҳ доред ва баъд аз 30 дақиқа пеш аз оғози он ба ҳарорати хона биёред.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 450 ° F. Агар истифода аз санги pizza, боварӣ ҳосил кунед, ки санг дар танӯр ҳангоми оғози пешгӯӣ аст.
- Шустани пӯсти пиво чӯб бо хӯроки ҷуворимакка. Ин ба шаппаи pizza кӯмак мекунад, ки аз пӯст ва дар танӯр пӯшад. Шумо метавонед орд ба ҷои хӯроки ғалладона истифода бурд, вале шалғамчаи тозаи хуб ва қандро ба crust pizza илова мекунад.
- Ҷойи гандумро дар маркази пӯсти пиҷӣ ҷойгир кунед ва бо пошнаи дасти шумо ҷойгир кунед, онро ба як диск мудаввар кунед.
- Ба кунҷҳои диск бо ангуштони худ crimp crimp. Ин канори болшевикӣ қаҳрамони берунии pizzaро ташкил хоҳад дод ва ба сабзӣ ва болопӯшҳо аз пӯсиҳои гилин пошидааст.
- Кор дар кунҷҳо, хамирро дар як фишори давраро пахш кунед, то ки шумо қуттиҳои давраро дар бораи 12 дюй дар диаметат дошта бошед. Эҳтиёт бошед, ки дар дохили дохили ковоке ягон сӯрох кунед. Агар ин рӯй диҳад, кӯшиш кунед, ки онҳоро аз ҳадди имкон берун созед, ки қабатҳои болаззатро кашанд ва онҳоро аз болои сӯро ба поён гузоред.
- Хамиртуруши дарозро ба пӯст гузоред. Султони лалмӣ дар маркази он ва берун аз он дар паҳлӯяш паҳн карда мешавад. Дар кунҷи тақрибан дюймии кристаллҳои бесимро тарк кунед.
- Пошидани ширини mozzarella shredded аз чошнии пошидани ва сипас дигар тухмҳо дар баробари пиёдагӣ.
- Оғози ангуштонро бардоред ва ба таври осонтар ба pizza аз пӯст баромада, ба санги пиёзи сиёҳ бирасед, агар лозим ояд, онро бедор кунед.
- Оҷур барои 10 дақиқа ё то кунунҳои ќадпасти Браун ва панир аст bubbly. Барои пӯсти пӯстро истифода набаред, эҳтиёт кунед, ки ба чошнӣ ё панире ба пӯст бирезед. (Ҳамчунин мебинед, ки дар охири сеюм.)
- Пиёла пухта ба як табақ ё пиёла пӯшед, ва печи пиҷӣро барои бурида ба шаш шиша истифода баред.
Маслиҳат:
- Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз он, ки хамрох кунед, дар хамир нест. Сирус аз селу сиёҳ пӯшид, онро ба пӯст бармегардонад, ки ҳамаи он чизеро, ки шумо ба гардани он мерезед, партофта метавонед.
- Пас аз он ки шумо ба чошнӣ ба хамир мурожиат кунед, худро дар соат дида мебароед. Вақтҳои зиёдро зиёд кунед (зиёда аз якчанд дақиқа) барои ба анҷом расидани пизишка ва ба он дӯхтан, ё чошнии аз хамир рафтан ва ба пиёдагӣ мондан ба пӯст.
- Барои пӯсти равған пошидани пӯсти pizza алюминий истифода кунед. Пас, ин маънои онро дорад, ки шумо бояд ду пӯсти алоҳида, як чӯбро барои гузоштани питаҳо ва як алюминий барои истеъмол кардани онҳоро талаб кунед. Аммо ин ба шумо кӯмак мекунад, ки ба чошнӣ дар чӯб часпед.
- Агар шумо санг пиҷӣ ё пӯсти пиҷӣ надоред, шумо метавонед ин корро бикунед! Пас аз он ки шумо аз хамир рехта, онро дар як варақи васеъ бо чарх ғела пӯшед. Сипас пизишкро то тавре, ки тавсиф карда мешавад, ва тамоми баданро ба танӯр интиқол диҳед. Ва он вақте, ки анҷом дода мешавад, танҳо ҳама чизро берун кунед.