Окра яке аз яке аз он бозорҳои бузурги деҳқонон аст, ва роҳҳои зиёде барои пухтупаз хӯрдани нон ва ресмонпарастӣ вуҷуд дорад . Вақте ки решаи таркиби ширин аст, тамоми бодиққат ва устувор мемонад, ки ба онҳое, ки мехоҳанд бичашонанд, бичашонанд, аммо дар бораи омили "сотсиал" шубҳа доранд.
Дар биринҷ бо биринҷ бо равған як табақи томактабӣ месозад, ки он танҳо як дақиқа вақт тайёр мекунад ва роҳи хуби истифода бурдани биринҷро дорад . Ин гуна табақ барои таҷрибаи дигар компонентҳои шумо, аз қабили сабзавот, мурғ (масалан, мурғи баҳрӣ ), ва ҳасиб. Ҳангоми илова кардани гӯшт ба ин табақ, аввал пеш аз хӯрок хӯрдан, сипас сабзавот ва сипас ресмон илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 Қаламфури сурх
- 1 пиёз
- 2 дона сирпиёз
- 2 пиёла ордҳои тару тоза
- Опсияи: шарбати 1 лим
- 3 пиёла пӯлод пухта
- 2 то 3 tablespoons чошнии лимӯ
- 1 tablespoon teriyaki sos
Чӣ тавр бояд кард
1. Нигоҳ доштани яти аз ora, бо ғамхорӣ накунед, ба даруни ora, ки дар он тухмҳо бурида. Chop ба пиёз биносту ва mince сирпиёз. Гӯш кунед, ки филфили сурх.
2. Тирези равғани зайтун дар як шишабаки сахт ё гарм кардани гармии миёна. Вақте ки skillet гарм аст, илова ора ва пухтан, омехта аксаран, то okra тунд-тендер, тақрибан 2 то 3 дақиқа. Ширини афшураи оксипро аз болои оксиҳо пур кунед. Хориҷро ба чап ва ҷудо кунед.
3. Иловаи пиёз ва сирпиёз ба skillet ва пухтан то пиёз хеле нарм ва хушбӯй. Иловаи қаламфури сурх бурида ба skillet ва пухтан барои 3 то 4 дақиқа, ё то нармаш.
4. илова кардани биринҷ, жарфчаи лимӯ, ва чошнии teriyaki ба skillet ва пухтан, коштан, то биринҷ ба воситаи гарм ва бо сабзавот омехта. Агар биринҷ ба skillet часпад, илова кардани оби каме ё як чошнии лимуи иловагӣ (ба тамошо).
5. Ба окра бо бозгаштан бо биринҷ ва омехта, то охири офтоб ба воситаи гарм кунед.
6. Бичашед барои мавсим, илова кардани чошнии лубиёи дигар ё teriyaki, агар дилхоҳ бошед ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 686 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 648 мг |
| Карбогидратҳо | 138 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 15 г |