Ин дорухат дар минтақаи Castilla-Леон маъқул аст . Кубҳои гӯшти хук дар як омехтаи ҷолибе аз paprika, сирпиёз ва шароб сафед дар як шабона мемонад. Он гоҳ хук ба зудӣ шӯр-пухта мешавад ва бо нон ва ё картошка пухта мешавад.
Ин як дорухи испанӣ хеле осон аст, ки метавонад ҳамчун "tapa" барои хидмат ба гурӯҳ ё курсҳои асосӣ барои хидмат ба чор нафар бошад. Ин равғанҳои гуногун, ки метавонанд ба қаноатбахшии шумо мувофиқ бошанд, агар шумо хук хӯред, шумо метавонед гӯшти говро барои хӯроки якранг иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 lbs хук ба сақф (бурида ба 1 дюйм1 дюйм)
- 1 tbsp. paprika гарм
- 2 tbsp. paprika ширин
- 3 дона сирпиёз (diced хеле хеле хурд ё ба воситаи матбуоти сирпиёз)
- 1 пиёла шароб сафед
- Пучи ороишҳо
- Пуч аз намак
- 1 нон нон ва нонпӯшии картошка ва картошка пухта ба ҳамроҳӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Нуқтаҳои ҷойи хук дар як косаи омехтаи калон. Помидор гармии пошум, paprika ширин, oregano, ва сирпиёз бар болои пошидан. Бо spoon чӯб ё дасти шумо омехта.
- Илова шароб сафед ва бодиққат омехта. Бо як зарф ё пластикӣ пӯшед. Дар яхдон 24 соат ҷойгир кунед.
- Пас аз гӯшти гулобӣ, 2-3 сметана аз равғани зайтун дар як ШМШ frying калон ва гармӣ дар гармии миёна. Хориҷ аз яхдон ва fry дар ШМШ хориҷ кунед. Намак барои бичашонем.
Усули BBQ: Барои пухтупази ғалладонагиҳо, ҷӯякҳои гӯштро дар шиша ва оҳан кашида, эҳтиёт накунед.
Бо нонпази испанӣ ё бандит, ё картошка пухта кор кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Sodium | 195 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 44 г |