Ҳангоме, ки барои шинондани гургҳо, моҳӣ, мурғ, ҳасиб ё чизе, ҳадафи он гиред, ки мазза гудозишударо ба хӯрокҳо меоранд. Ин қадами беҳтарин аст, зеро он дар гул оғоз меёбад. Паҳн кардани помидор, пиёз ва jalapenos пеш аз он ки ҷуброн карда шавад, то хушбахтӣ кардан, онро дар ҳама чиз кор хоҳад кард. Ин як ғизо барои ҳама гуна гӯшт ё сабзавот аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз шаффофияти калон (бурида ба миқдори 1/6 дюймаи ғафс)
- 1 фунт / 450 г помидорҳо
- 2 jalapenos (тухм ва кишт)
- 1/2 коса / 120 мм равғани зайтун
- 1/4 коса / 60 мм сирко шароби сурх
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1/4 то 1/2 қошуқи / 1.25 то 2,5 мм намак (вобаста ба таъми)
- 1/4 қошуқи / 1.25 мл қаламфури сиёҳ
- 1/4 қошуқи / 1,25 мл помидор
- 1/4 қошуқи / 1.25 мл шакар
- 1/3 коса / 80 мЛ cilantro (қариб решакан ва печонида)
Чӣ тавр бояд кард
Равған, сирко, сирпиёз, намак, ќаламфури сиёҳ, шакар, ва паприка дар косаи калон омехта кунед. Иловаи решаҳои пиёз, помидор, ва jalapenos ба омехта. Ангушт ба ҷом Бо пластикаи пластикӣ, дар яхдон ҷойгир кунед ва ба маринад барои 30-45 дақиқа иҷозат диҳед.
Гармии гарм барои гармии баланд. Пиёз пиёз, помидор, ва қаламфури аз маринад ва ҷойгиркунии гил, фарбеҳро ба маринад. Кук барои 8-10 дақиқа, як маротиба ё ду бор бор кунед.
Боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавот каме харем, вале ҳанӯз ҳам шадид. Пас аз ин ба даст овардан, аз гулӯла ва ҷойгиркунии бурришро бардоред. Ба сабзавот ва ҷойгир ба косаи бо маринад ҷудо карда мешавад. Агар илова карда шавад, равғани резинӣ ва намаки иловагӣ илова кунед. Истифодаи чорво барои Burgers , ҳасибҳои зард, шираки мурғ, лӯбиёи хук, ё моҳӣ истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Sodium | 75 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |