Шаби тобистон хеле зебо аст, ки он рӯзҳои каме хунуктар аст, ҳанӯз ҳам гарм нест, вале аксаран маҷбурӣ. Ва бо ин рӯзҳои зебо фахрии помидорҳо гиёҳҳо меоянд. Помидор, зард, сабз, чандвақт, ранги пӯсти оддӣ ва осмонӣ. Бозорҳои деҳқонон бо ҳам фарбеҳони гелосии хурд ва ҳам дӯстдоштаи ман, зебоиҳои бузург, ки барои шӯрбофӣ хеле бедод мекунанд.
Помидорҳо сабзавоти маъмултарин дар Хонаи Остони Истаравшан тамоми солро истифода мебаранд. Аммо мо ҳеҷ гоҳ имконият надорем, ки мавсими кӯтоҳмуддати меросхӯронро нишон диҳем. Рӯйхати помидор кӯмак мекунад, ки зироат ва маззаи худро биёранд, аммо рехтани гулӯлаҳо пажӯҳиши помидорро эҷод мекунанд ва онҳо мисли ширин мебошанд. Пас, хуб, дар асл, ки онҳо ситораҳо аз ин содаи оддӣ ҳастанд.
Азбаски мо дар давоми тобистон ба мо заҳролуд шуда истодаем, мо мехоҳем, ки ба хӯрокхӯрии маъмулӣ хидмат кунем ва ба дорухонаҳои мо барои озмоишҳои оддии оддитарин лозим аст. Ин аст, як буридаи нон хубе, ки бо равғани зайтун тару тоза ва сабук то тиллоӣ тиллоӣ. Пас, ман бо он чизе, ки дар дасти ман аст, ба монанди нок ва панирҳои кабуд, себ ва cheddar ё дар ин ҳолат, баъзе помидор гиёҳҳои гиёҳхор ва гиёҳҳои гиёҳии гиёҳхорро пур кунед.
Шумо метавонед ин селро бо қаламфури сиёҳ ва резиши хуби намак баҳр кунед. Аммо ин як намоишгоҳи беҳтарин барои омехтаи ҷолиби дӯстдоштаи мо, za'atar аст.
Бо вуҷуди он, ки шумо бояд эҳтимолан помидор бештар аз растаниҳои поёнтар даъват карда шавад, зеро онҳо аз тарафи ҳар як тиреза хӯрда мешаванд ва шумо хоҳед донист, ки агар ба ягон рақибони воқеӣ монеа шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 калон
- помидор мир
- 3 Tablespoon равғани зайтун
- 1 қошуқи
- seasoning za'atar
- 4 Рӯбаҳои калон нонҳои Италия
- 4 унсия.
- Зардчаҳои пӯст (нарм)
- 1 равғани зайтун
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз гузаштани 400 тан
- Пойгоҳи помидор ва варақаро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ алоқаманд аст, буред. Диск бо ду tablespoons равғани зайтун ва бо za'atar пошидани. Дар танӯр тиреза кунед, ки тақрибан 30 дақиқа ё то помидор барои гирифтани ранги каме, вале на сӯзонда мешавад.
- Рӯйҳои нонпазии Итолиёро бо равғанҳои боқимондаи равғани зайтун ва гул ё ширин дар танӯр тақрибан 10 дақиқа ё то бензин тилло гардед.
- Ҳар як буридаи бо панирҳои нармафзори softened ва боло бо помидор heirloom бирён. Ҳар як буридаи дар нисфи бурида ва хизмат бо майна бо як коктейл ё шиша шароб.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Sodium | 333 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 6 г |