Ҳамаи рӯзҳо

Санаи байни меваҳои ширинтарин дар ҷаҳон аст. Ва тару тозае, ки аз шаклҳои ширин, қошуқча, решаканшуда дар қуттиҳои дар рехтани дӯконҳои нонпазӣ шинонданд, гиря мекунанд. Дар зер баъзе нуқтаҳои асосӣ дар бораи таърихи тару тоза дар поён, аз ҷумла, баъзе идеяҳои машҳури оид ба чӣ гуна истифода бурдани онҳо ҳастанд.

Чӣ навзодҳои нав ҳастанд?

Санаҳои меваҳои помидори таърихӣ, ки худи онҳо дар бисёре аз навъҳои гуногун пайдо мешаванд, аз ҳар касе, ки танҳо бо таърихи хушккардашуда шиносанд, тасаввур карда метавонанд.

Агар шумо ягон таърихи тозае надошта бошед, онҳо ба маблағи ҷаззобу заҳмати сермаҳсули онҳо, ки ба онҳо зич алоқаманданд ва аз ин рӯ, онҳо аз рӯзҳои хушк таркиб ёфтаанд - матои оддии ширин.

Дар он гуфта мешавад, ки бисёре аз санаҳо ба дарахтон барои «шифо» меандозанд ва каме пештар ҷамъоварӣ мекунанд, то он даме, ки онҳо як бор интизоранд. Инҳо "санаҳои тару тоза" ҳастанд, ки дар бисёр мағозаҳои махсуси хӯрокворӣ мавҷуданд ва онҳо низ комилан хуб ҳастанд.

Кай вақт ман метавонам рӯзҳои нав гирам?

Азбаски дарахтони нахл аз ҳама беҳтар дар биёбон мерӯянд, зироатҳои ИМА дар соҳилҳои Калифорния ва Аризона парвариш мекунанд. Ҳоло дар моҳи сентябр то марти соли 2007 ҳосили ИМА сурат мегирад.

Дар куҷо ман метавонам рӯзҳои нав пайдо кунам?

Фермерон дар Сан-Хосе ва Аризона метавонанд дар мавсими тару тоза дар мавсими тару тоза бошанд; онҳо ҳамчунин фармоиши почтаи электронӣ аз ҷониби баъзе кишоварзон доранд ва метавонанд дар мағозаҳои тахассусӣ ва аксаран дар бозорҳои Аврупои Шарқӣ пайдо шаванд, чунки санаи дар қаламрави бисёр кишварҳои Шарқи Наздик нақши муҳим дорад.

Чӣ тавр интихоби Санаҳо

Санаҳои тару тоза метавонанд пошида шаванд, аммо онҳо набояд сахт ҳис кунанд. Барои санаҳои тару тозае, ки ҷустуҷӯ мекунанд ва назар ба пӯсти чашмашон каме назар доранд, нигоҳ кунед. Пеш аз он, ки синфҳои косметикӣ дар пӯстҳои худ канда шаванд (каме сафед, хуб аст, аммо кристаллҳои воқеӣ нест), зеро ин маънои онро дорад, ки онҳо хеле маъмулан мехоҳанд.

Намудҳои рӯзҳо

Навъҳои бетаъхир дар таърихи Шарқи Наздик вуҷуд доранд. Дар ИМА санаҳои маъмултарини санаи Болливуд , ки нимашабанд, сақфпазири ва камхарҷ мебошанд ва таърихи Medjool , ки тозакунӣ ва тендер мебошанд, мебошанд. Дигар навъҳо метавонанд дар бозори фермерони худ дастрас бошанд, агар шумо ба шумо барои киштзорони дар он ҷо фурӯшанда кофта бошед.

Санҷишҳо низ бо ҳангоме, ки ҷамъоварӣ шудаанд, аз оне, ки чӣ гуна нармафзор ё хушкро муайян мекунанд. Санаҳои ҷамъовардашудаи тоза ҷамъоварӣ хеле осон ҳастанд; чунон ки дар боло зикр карда шуд, аксарияти "санаи тоза" барои фурӯш дар ИМА барои дарахт барои хушкӣ баъд аз он ки пухтаанд (ва пас аз он пас аз ҳосили тӯлонӣ) каме сабзида, бештар ба сифати пӯсти онҳо.

Чӣ тавр ба рӯзҳои истироҳат

Санаҳои наве, ки «табобат» шудаанд, қисман хушк мешаванд ва муддати тӯлонӣ хоҳанд буд. Онҳоро дар як контейнер пўшонида, дар ҳарорати хона то ду моҳ нигоҳ дорем. Онҳо хушк мешаванд ва қиматҳои онҳо суст хоҳанд буд, вале албатта, ба сатҳи рӯятон меафтанд, ташкили нуқтаҳои сафед, шакар, қолаб нестанд.

Чӣ тавр истифода бурдани Санаҳо

Санаҳои тару тоза, ба ақидаи ман, беҳтарин хӯрданд, ҳамон тавре, ки як косаи қаҳва ё кӯзаи чой дар якҷоягӣ барои буридани ширин. Он гуфт, ки роҳҳои зиёде ҳастанд, ки аз онҳо лаззат мебаранд.

Онҳоро ба салатҳои иловагӣ илова кунед ё ба хӯрокхӯрӣ хӯрок бихӯред ё хукро парвариш кунед. Онҳо дар қаҳвахонаҳои қиматбаҳои зебо доранд . Ба онҳо хизмат кунед, латукӯб кунед ва бо Parmesan ё ҷавғои кабуд, чун майлҳои содда. Ё, албатта, онҳоро дар молҳои пухта истифода баред.

Чӣ тавр ба таърихи Соҳилӣ табдил ёбад

Ё, ба Калифорнияи Ҷанубӣ бирасед, ва санҷиши санаи 1/2 косаи тӯҳфони навзодро бо 1/2 косаи шир ва 1 пиёла яхканди яхмос то ба ҳамвор ва шалғам монанд кунед. Ин барои як ғизои ғизоӣ ройгон аст, ки барои дубора тозакунии дорухона. Агар шумо хоҳед, ки ба варақаи бренд илова кунед, шумо танҳо мемонед.