Ин пажӯҳишгарон лаззатхоҳанд ва бузург чун курсҳои асосӣ ё таҷрибаи корӣ хизмат мекунанд. Ин як кӯшишро дар косаи оянда ё Superbowl якҷоя кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гов гов замин
- 1/4 косаи ғафс
- 2 teaspoons ketchup
- 1 қошуқи хокаи пиёз
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 2 CUPS баргҳои аргумора кӯдак (ё кабудизоркунии интихоби)
- 1/3 пиёла
- панел пармани (растанӣ)
- 8 то 10 ковокии сиёҳ (ё ролҳои хурди хӯроки нисфирӯзӣ дар нисфи шабонарӯз)
- 2 tablespoons равған (бо нуқтаи баландсоҳаи дуд)
- Барои Савс:
- 1 (28-ounce) метавонад помидор (ҷудо ва захираи афшураи помидор)
- 1/2 пиёла пиёз ширин (биносту рехта)
- 1/2 пӯлоди мурғ мурғ
- 2 қисмҳои калон қаламфури сурх (қубурҳои хушкшуда;
- 1 tablespoon
- сирко balsamic
- 3 баргҳои асосии Бавр (яхбандӣ, бурида, бештар истифода баред)
- 1 то 2 дона сирпиёз (minced)
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1/2 қошуқи равған (камтар аз ҳадди имкон истифода баред)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Барои тайёр кардани чошнӣ, равғани гарм дар як деги калон ва пиёз ва saute дар гармии миёна барои 5 дақиқа илова кунед. Сел ва пухтан барои 1 дақиқа.
- Ҳамаи помидор аз тамоми моеъ, захираи моеъ. Истифодаи плита ё пашм, помидорро печидатар ба чап. Иловаи нисфи захираи додашуда, чӯҷаи мурғ, ва помидорҳои мазлумонро ба деги илова кунед. Бигзор 5 дақиқа тобистонро тай кунед.
- Илова кардани тамоми компонентҳои боқимонда. Сессияи тобистона дар муддати 15 дақиқа миёна. Агар сабус хеле хушк мешавад, илова афшураи помидор боқӣ мемонад. Чошнро бичашед ва дигаргунӣ кунед.
- Агар шумо хоҳед, ки чошнии ҳамворро гузаронед, омехтаи интиқолро ба коркарди ғизо гузаронед. 10-35 маротиба вазнин аст. Чошн бояд якчанд матнро дошта бошад ва комилан пок бошад. Селка ба деги илова кунед ва то он даме, ки қаҳвахона тайёр кунед, гарм кунед. Таркибро тарк кунед, агар шумо мутобиқати мутлақро дошта бошед.
- Забон метавонад як рӯз пештар ба реаксия ва гармшавӣ ҳангоми гандрафторҳо дар гулӯла.
- Офтоб барои гармии миёна баланд. Гўшти заминро бо шалғам, кетер, хокаи пиёз, намак ва ќаламфури сиёҳ. Форма ба 2 1/2 дюй (дар диаметри) гӯштҳои гӯштӣ. Ба таври муназзам 2 то 3 гўшти гўшт ба ҳар як skewer.
- Равғани равғани гулу хуб ва ҷойгир кардани meatballs дар grill. Кук барои 12 то 14 дақиқа, 1/4 рӯй ба ҳар 2 дақиқа. Пас аз гиёҳҳо ба ҳарорати дохилии 165 F / 75 C мерасад, аз гармӣ дур кунед.
- Хориҷ аз мағорҳо аз зарбҳо ва илова кардани чой бо чошнии помидор-сурхро илова кунед. Гӯштҳои гўшт низ чошнӣ.
- Ҷои кабудро ба нимаи поёнии чапи сиёҳ (ё роликҳои хӯроки нисфирӯзӣ) илова намоед, илова кардани мағрҳо, чошнии иловагӣ ва пашмани помидор. Беҳтарин бо нисфи нисфи боқимонда. Агар шумо хоҳед, ки аз он метарсед, ба чӯбҳо метезед.