Окстаилҳо дар як чошнии бой сабзӣ, пиёз, сирпиёз ва испании Испания курси асосии ошомиданӣ, махсусан дар фасли тирамоҳу зимистон мебошанд. Бо картошка пухта ба хона хизмат кунед. Ин дорухат барои кам кардани вақти пухтани як шасди фишурда истифода мебарад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 пиёз зард ё сафед
- 4-5 tbsp. Равғани зайтунии испанӣ
- 5 сабзӣ (тақрибан 1 лб)
- 6 дона сирпиёз
- 1/2 ќаламфури занги сабз
- 2 ғафсии ғафсӣ
- 3 помидор пухтааст
- 4-5 tbsp.
- Равғани зайтунии испанӣ
- 4 лл. oxazil
- 2
- баргҳои халиҷ
- 3 CUPS (24 oz.) Шери хушк
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
Эзоҳ: Азбаски гӯшти октанӣ нармафзоянда нашудааст, агар соатҳои тӯлонӣ якчанд дақиқа истифода шавад, ин дорухо як шишабаки фишори калонро истифода мебарад, то тақрибан 1 соатро кам кунад. Он бояд на камтар аз 6 литр андозаи. Агар шумо ковокии фишорро истифода набаред, вақти пухта 2-3 соат хоҳад буд.
1. Ҳама чизҳои компонентҳоро ҷамъ кунед, як пиёлаи калон ва равғани фишор.
2. Пӯст ва пошидани се пиёз.
3. Ба сабзавоти зерин омода созед:
- Сабзӣ; хориҷ пӯшишҳо ва тракторҳо.
- Сабзӣ ба иловаро 1/4-дона бурида. Сел ва сирпиёз.
- Хориҷ кардани тухмҳо аз қаламфури сабз ва ба тасмаҳо бурида шаванд.
- Тоза ва кафшергар ба қуттиҳои 1-дюйм.
- Помидор chop ба қисмҳои 1-дона.
4. Як чанд tablespoons равғани зайтун дар як ШМШ frying калон вазнин. Тӯфони гарм дар миёна.
5. Вақте ки равған кофӣ гармтар мешавад, пиёз то охири фасли гарм. Хориҷ аз партофтан ва партофтан.
6. Равғани 4 tablesppons равғани зайтун дар шишабур ва фишор дар миёна. Обиҳоро дар равғани фишор ва қубур дар ҳамаи ҷонибҳо ҷойгир кунед.
7. Браун боқимонда бо компонентҳо ҳамроҳ бо тазриқи, ки аксар вақт тақрибан 5 дақиқа шӯр. Сипас, дар sherry рехт. Боварӣ ҳосил кунед, ки аксар вақт таҳрик кунед, то ки омехта нест.
8. Дар қошуқи фишор барои тақрибан 1 соат пухтан. Ҳаво гармии баландро тарк накунед. Пас аз фишори сохтмонӣ, гармиро ба миёна ва миёна паст кунед, то ки онҳо ба болҳои кофта нараванд.
9. Аз гармо хориҷ шав ва фишорро пас аз 1 соат озод кунед. Оксферҳо бояд нарм бошад. Сабзавот ва шароб бояд дар косаи фишурда як чошнӣ ташкил диҳанд.
10. Бо картошка пухта дар тарафи чап. Ё, агар шумо афзалтар бошад, ба оилае, ки дар Испания кор мекунанд, хизмат кунед. - Пеш аз он ки хизмат кардан, картошка пухта бо гӯшт ва сабзавотро пур кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 952 |
| Total Fat | 43 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 29 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 330 мг |
| Карбогидратҳо | 122 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 45 г |
| Протеин | 44 г |