Гарчанде Caldereta de Cordero расман косероле номида мешавад, ки ин равған ба мо бештар аз як зироат, боқимондаҳои талх ва бо сабзавот ва баъзе сабзавот хотиррасон мекунад. Дар якҷоягӣ намуди зебогӣ моро аз таърихи Морис исбот мекунад. Ин водопроводро дар ҳавои сард тайёр кунед ва бо картошка дар хона-пухта хизмат кунед. Боварӣ дорам, ки шуморо гарм мекунанд!
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 кило гӯшти гӯсфанд
- 1 сардори сирпиёз
- 2 помидор (бурида ба 6-8 адад)
- 1 қаламфури сабз (кишт ва решакан)
- 1 сабзӣ (бурида ба қисмҳои хурди
- 1 пиёз (бурида ба қисмҳои хурди)
- 1 sprig of parsley
- 1 барге халиҷе (Лорел)
- Намак барои бичашонем
- 1 tablespoon равғани зайтунии испанӣ
- Барои Савс:
- 5 peppercorns
- Хушккунак аз 1 пӯлод хӯроки миёна
- 2 дона
- 1 қошуқи пӯлоди испанӣ ширин
Чӣ тавр бояд кард
- Помидор, помидор, сабзӣ, пиёз ва parsley chop chop.
- Гузоштани сарпӯшро ба сутунҳои ҳатто хурд ва ҷойгир дар деги дуздии калон дар болои гармии миёна. Танҳо оби кофӣ илова кунед. Барои напазед барои 5 дақиқа биёед. Фарбеҳ, ва ғайра аз болои об.
- Сардори сирпиёз ба дӯконҳо ва пӯшидани тамоми донаҳо. Иловаи сирпиёз, помидор, ќаламфури, сабзӣ, пиёз, parsley ва баргҳои халиҷ ба деги. Ба равғани зайтун ва рози намак илова кунед. Барои тақрибан 50 дақиқа тобистона, то он даме, ки гӯшт тендер аст.
- Танҳо пеш аз барзагов тайёр аст, ҳамаи моддаҳои таркибиро дар як ҳуҷра ҷойгир кунед. Гирифтан ва онҳоро бо истифода аз пеститр омехта кунед. Дар бораи 1/2 пиёлаҳои гиёҳ аз деги илова кунед ва дар мағор.
- Иловаи компонентҳои чошнӣ ба бодиринг ва пухтан барои 5 дақиқа иловагӣ, сипас дар як косаи калон бо картошка пухта ё равғани сафед хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 882 |
| Total Fat | 49 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 21 г |
| Холестерин | 212 мг |
| Sodium | 490 мг |
| Карбогидратҳо | 45 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 64 г |