Умуман, боқимондаҳои сабзавоти Ҳиндустон бо боқимондаҳо, пиёз ва картошка, ки дар хоки Ҳиндустон ба фурӯш мебарояд, аммо онҳо бо маводи ғизоӣ ва нахи тақсим карда мешаванд, ва онҳо аз пӯсти майдатар барои паст кардани равған. Ин хӯрокҳои дигар вирусҳо, вегетаҳо ва gluten-озод мебошанд.
Ин қасам хурд буд, ки дар бораи он ки ман нисфи бандҳои дигарро аз як тоҷир Ҷо ва дигар ордҳои чӯҷа, ки хоҷагиҳои ман намедонистанд, надидаам. Дӯсти 11-солае, ки дӯсти ман мехост, онро "chewy" эълон кард ва танҳо як нафар мехӯрд, вале ӯ қаноатманд буд ва ҳама чизро мехӯрд.
Як варианти охир: Ман якчанд вариантҳои ин дорухоро кӯшиш карда будам ва фаҳмидем, ки омехтаи равған хеле бахшиш аст. Пас, агар шумо тамоми доруворҳоро дар даст надошта бошед, танҳо он чизеро, ки шумо доред, истифода кунед. Ман ваъда медиҳам, ки ҳатто огоҳӣ надоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 калон пиёз (хурди бурида)
- 1 адад хӯшаи рангин (решакан ба 1-дюйм, қариб 1 3/4 пиёлаҳо, ҷӯшон)
- 3/4 косаи нони chickpea (инчунин хок ё гиёр номида мешавад)
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи пилканги сурх (ё хокаи ҷуфт)
- 1/4 қошуқи намак
- Тақрибан 1/2 пиёла об
- 1/2 қошуқи равғанӣ
- 2 teaspoons равғани барои пошидани frying
Чӣ тавр бояд кард
- Ба пиёз ва дигар пӯхтани онҳо, то ки онҳо тайёр бошанд.
- Ба як орди гандум, масоҳати карала, хокаи заҳрдор, филфили сурх ва помидор дар як косаи миёна. Илова кардани об ва 1/2 tsp равған, ба шӯр кашондан хуб аст. Ба шумо лозим аст, ки илова кардани об каме бештар ё камтар. Бодер бояд пурдарахт бошад, якчанд батареяи pancake.
- Равғани сӯзишворӣ, бетағйир мондани ШМШ, ки гармии миёна баланд аст.
- Ба ҷои дигар ва пиёз ба batter илова кунед ва ба хубӣ омезед.
- Пас аз он ки равған гарм мешавад, бақияи дигар, дар бораи як spoonful spoonful дар як вақт, ба равғани гарм. Ҳангоми тақрибан 2-3 дақиқа пухтан, сипас хушк мешавад. Дар поён бояд Браун тилло бошад ва хубтар бошад. Дигар 2-3 дақиқа.
Pakoras одатан бо як чошнии ғалладонагӣ ҳамроҳ мешаванд. Танҳо дар бораи ҳама гуна корҳо кор карда истодаед. Ман маслиҳати манго истифода кардам, аммо як чошнии гармии ҷолибе, чошнии гандум, ҳатто либосҳои парранда низ лаззат мебурданд.
Мисли ин бумбаст? Дар ин ҷо тухмиҳои хӯроквории зироатҳои ғизоӣ аз тиллоӣ барои кӯшиш мекунанд:
- Паниракҳои Палаки Ҳинд (пиратак ва панир)
- Равғани растаниҳои баҳрӣ осон аст
- Мазмуни асосии сабзавот сабзавот
- Пакторҳои ҷигарии панелӣ
- Самбара насбшудаи себ ҷӯшон
- Хӯрокҳои гӯшти Ҳиндустон бештар
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 128) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 372 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 3 г |