Гарчанде ки он гови аслии аслӣ набошад, ин ғалладонагиҳои гӯшти BBQ бо мазза пур карда шудааст ва ба камолоти тенинӣ сусттар аст. Инҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ, ҷамъомадҳои ғайримуқаррарӣ ва шӯрбозӣ мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 кило гӯшти гӯшти гов
- 1 пиёз пиёз (бурида)
- 1 12-ounce пиво метавонад
- 1/2 пиёла шакар қаҳваранг
- 1/2 кету коса
- 1/3 косаи сирко cider
- 1 tablespoon хамираи помидор
- 2 teaspoons хокаи чинӣ
- 2 teaspoons намак
- 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 20 гамбургер
- 2 tablespoons равғани растанӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Тақволи зиёдатии равғанӣ аз гӯшти давраро бурида, ба зервазифа буред. Истакрори 2 tablespoons / 30 мм равғани растанӣ дар як ШМШ калон аст. Гӯшти мавсим бо намак ва ќаламфури ва ҷойгир ба skillet. Браун ба гӯшт барои 1-2 дақиқа як тараф. Интиқоли пухтани суст. Панҷ, шакар, кетер, сирко, помидор, помидор ва боқимонда боқӣ мемонанд.
2. Пӯшед пухтани суст ва пухтан барои гӯшт барои 7-9 соат дар сатҳи паст. Пас аз он, ки гӯшт хеле тендер (трактори толор) аст, аз гӯшти пухта дур ва ғ.
Гӯш кардани гӯшт ва абрҳоро барои он, ки он дар чошнӣ хуб аст. Пеш аз тайёр кардани гӯшт гармкунаки сустро гарм кунед.
3. Ба чӯбҳо хизмат кунед. Агар пеш аз қабул кардани як рӯз, дастурҳоро риоя кунед, вале пеш аз гузоштани ғадуди сипаршакл ба итмом расед. Дар яхдон нигоҳ доред. Барои сихат кардани гӯшт истифода баред ва 1/3 пиёла шўрбои гов ё обро ба деги истифода баред. Ҳарорати баланд барои 30 дақиқа муқаррар кунед ва пастсифат барои 1-2 соат кам кунед. Пас аз он, ки гӯшт ба таври кофӣ гарм карда шуда, ҳарорати пухтанро гарм мекунад. Тавре ки дар боло зикр шуд, хизмат кунед.
4. Захираҳо дар қабати болоии ҳаво дар яхдон барои 3-4 рӯз баъди тайёрӣ захира кунед. Ё, ҷойгир ба пластикаи пластикӣ захира кунед, мӯҳр нигаҳдорӣ ва дар бозор то 3 моҳ нигоҳдорӣ кунед.