Бобо ау rhum пирожҳои болаззату тухмиҳои болаззат шудаанд, бо хушкӣ меваи хушк карда шудаанд ва дар шарбати резинӣ афтидаанд. Пас аз хӯрдани ошхонаҳои фаронсавии фаронсавӣ, онҳо аз неъматҳо афтоданд, вале он хеле хуб аст, ки онҳоро бозпаҳмед ва ҳаргиз маъмул нашавед.
Ин дорухат дорои мазмуни нозуки ситрусӣ аст, бо як аломати zestange ва лимӯ. Ҳамин тавр, як каме бананил гарм ба ширини ширин илова карда шуд, то ки далерии Румро кам кунад. Дар натиҷа як бибаи пур аз қабатҳои мураккаб аз мазза, дар ҳоле, ки ҳанӯз ҳам ба дорухонаҳои анъанавии фаронсавӣ нигоҳ дошта мешавад.
Рум Baba ҳамчунин ҳамчун Баба Ассоф ном доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои торт:
- 1 tablespoon хамиртуруши хушк
- 3 tablespoons оби гарм
- 3 тухм
- 2 пиёла
- орд дар ҳама ҷо
- 2 tablespoons шакар (гулдор)
- 1 қошуқи решаи афлесун
- 1 қошуқи лимӯ lemon
- 1 қошуқи намак
- 1/2 равған пиёз (нарм)
- 3/4 косаи тиллоӣ ё хушкмева
- 3 tablespoons Рум ранги
- 12 бама қолинҳо
- Барои Рум Сирпиёз:
- 3 пиёла об
- 2 пиёла шакар (гулдор)
- 1/2 то 2/3 пиёла ранги торик (то бичашонем)
- 1 1/2 қошуқи гудилинӣ
- 2/3 пиёла зардолу (гармшуда)
- Биноҳои яхмос: қаймоқ қавӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Аз хамиртуруш ва оби гарм як косаи калонро бирезед ва ба хамиртуруш барои 5 дақиқа пошед. Ягон тухмро ба хамиртуруш ва об нӯшед.
- Омезиши орд, шакар, решаҳои ситрусӣ, ва намак якҷоя карда, сипас омехтаи омехта ба хамиртуруши ва тухм.
- Хамирро бо равған нарм кунед барои 5 дақиқа, то он даме, ки мулоим ва шифобахш аст. Хамроҷро пӯшед ва имконият диҳед, то 1 соат то он андоза ду баробар зиёд шавад.
- Дар ҳоле, ки хамир зиёд аст, ба мавиз ё меваи дар 3 tablespoons ром рехт. Пас аз он ки хамир ду баробар зиёд шуд, меваи рехташудаи онро рехт. Равғанҳои бибосро бо ҳамдигар тақсим кунед ва хамирро дар байни онҳо тақсим кунед.
- Оғозро ба 400 дараҷа пешвоз гиред. Қолинҳоро пӯшед ва имконият диҳед, ки хамир барои 30-40 дақиқа зиёд ё то он даме, ки хамир бар болои болоии қолинҳо баромад.
- Падаронро ба даст гиред ва онҳоро барои 20-25 дақиқа сарф кунед, то он даме, ки бӯйҳои тиллоӣ рӯй гардонанд ва аз рахти пӯсида сар бароранд.
- Дар лаҳзаҳо падари аз пластикон хориҷ карда шуда, онҳоро дар рахнаи сақф мепартоянд.
- Дар ҳоле, ки бачаҳо хунук карда шудаанд, шарбатро ба шӯр кашед. Дар як сабади миёнаи гармии гармии миёна, об ва шакарро барои 5 дақиқа 10 дақиқа напазед, то шарбати thicker. Хориҷ аз шарбати аз гармӣ ва омехтаи рехт ва ванна ба омехта.
- Ба падарон ба шарбати рангҳои гарм гузоред ва онҳоро якчанд маротиба табдил диҳед, ки онҳоро ба шӯрпеч резед. Онҳо аксарияти шарбатро ғизо медиҳанд. Бодиққат ба ҳар як биба ба пластикаи ширин ва ангуштшумор бо миқдори саховатмандона нигоҳ доштани зардолуҳои шифобахшро интиқол диҳед. Дарҳол бачаҳо ба падару боғи Chantilly ва дарҳол хизмат мекунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 99 мг |
| Sodium | 300 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 10 г |