Дар солҳои охир занбӯриасалпарварӣ ва афзоиши афзояндаи истеъмолкунандагон барои асали хом вуҷуд дорад . Ин тамоюлест, ки истеъмолкунандагони косершикан метавонанд баста шаванд - мувофиқи Star-K , ва бисёре аз дигар мақомоти равониҳо, асали хоми холис, бе ризои иловагӣ, ҳамеша косер, ҳатто бе hechsher аст. (Фаромӯш накунед, ки дар як CRC , асал дар сатҳҳои тиҷоратӣ харидед - масалан, ки шумо дар асбоби пластикии пластикӣ ёфтед - як hechsher талаб мекунад, чунки асалҳои тиҷоратии бозор метавонад барои осон кардани бастабандӣ .)
Дар ин ҷо интихоби пешниҳодҳои истироҳати истисноии махсус, ки онлайн дастрасанд; бозорҳои деҳқонон ва мағозаҳои тӯҳфаи маҳалли дигар манбаъҳои хуб барои табақаҳои хоми ягона мебошанд.
01 04
Ames Farm Манбаи Бузург
Ames Farm Бе ранӣ Clover Honey. © Ken Friberg Амесси Месси Минтақаи фарогирии табақаҳои мухталифе аз як сарчашмаҳои якдафъаина, аз қубурҳои сершумор ба буттаи дуддодашуда, асали имейл ба даст меорад. Як хусусияти махсуси либералӣ - барномаи ҳисоботдиҳии "Ҳавонӣ-ба ҷадвал" аст: ҳар як сӯзишворӣ шумораи решавӣ, бобҳо ва истироҳатро дар бар мегирад - маълумотест, ки шумо метавонед барои гирифтани маълумоти муфассал дар бораи сомонаи Ames Farm маълумотро бештар фаҳмед. Нархҳо: $ 4.15 то $ 14.50. Онлайн дар АмесFarm.com онлайн .
02 04
Big Island Bees
Honey Sampler аз Bees Big Island Bees. © Ryan Siphers Гулҳои тропикӣ, ки манзараи зебои Ҳавайӣ ба шумор мераванд, моҳияти бодҳои бениҳоят бузурги занбӯри Замин мебошанд. Дар apiary се намуди равғани хом - Macadamia Nut Blossom, Organic Wilelaiki Blossom ва як асал сафед, crystallized асали сафед, ки аз гули Оиия Лехва, ки танҳо дар Ҳавайӣ меафзояд. Нархҳо: $ 30 то 34 $ барои 3 оҳангарони 3-oz, ё $ 38 то 42 $ барои зарфҳои 47-oz; Харитаи ИМА ба фармоишоти ИМА барои фармоиш аз $ 65 ройгон аст. Тарҷумаи онлайн дар BigIslandBees.com.
03 04
Занбӯри асал
A range of Honey занбӯри асал. © photo Red Bee, Llc 2014, аз навсозии Red Bee Honey. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Марина Мария ба занбӯриасалпарварӣ табдил ёфт; Имрӯз, ӯ сафир боқимонда барои ҳама чизҳои асал мебошад. Вай на танҳо аз асалҳои ҳунарии асарҳои бадеӣ, балки дар бораи растаниҳои асал ва занбӯри асал навиштааст, ва дар нақши ӯ "sommelier асал", лексияҳо ва лаззатҳоро тавсиф мекунанд, ки аҳамияти терроирро ба намудҳои гуногуни тухмии ягона -мегӯянд. Дар байни тиллоҳои хушсифат Red Bee Red Curran, Apple Blossom, Pumpkin Blossom ва Honami Bamboo; мумдор низ дастрас аст. Нархҳо: $ 5 то $ 22. Интернети Online дар RedBee.com.
04 04
Ширкати Саванна Bee
Саванна Bee Company каме асал захираи Tupelo Gold. © Kate Dowdle Photography Тони Дэннард ба тиҷорати фурӯши 5 филиали худ аз фурӯши асал осеб расонид, вақте ки як дӯсти вай аз ӯ мепурсад, ки барои дӯкони вай якчанд шиша мепартояд. Аз он вақт, Ширкати Саванна Bee ба яке аз ёдгориҳои америкоии амрикоӣ табдил ёфт. Ширкати мазкур ҳамчунин барои бунёди роҳи оҳан, барои омӯзиши аҳолӣ дар бораи аҳамияти пойгоҳи асосии табиат ба экосистема ва таъмини озуқаворӣ мусоидат намуд. Дар байни навъҳои Саванна Bee Acacia, Sourwood, Palmetto, ва яхмос асал Сафи сафед. Чораҳои кулли имзои сандуқи маҳдуди Tupelo Gold ё захираи Sourwood Gold бояд тӯҳфаи дӯстона ё иловагӣ ба мизи Rosh Hashana кунад. KSA косер-сертификатсия . Нархҳо: $ 6 то $ 112. Онро дар сомонаи SavannahBee.com харид кунед .