Mahi mahi як моҳии хуб аст ва ҳарчанд шумо шояд дар он тарабхонаҳо дошта бошед, ҳамон тавре, ки дигар моҳӣ барои пухтани хона дар хона осон аст. Дар ин дорухат, лӯбиёҳои mahi mahi дар болои ҳаво, дар назди бригадаи тайёр карда шудаанд, ва бо чошнии лимуи лампаҳои каме хушк мешаванд. Ин роҳи зуд ва оддист, ки аз он моҳиён фарқ мекунад.
Mahi mahi низ ҳамчун dorado ва детфинфия маъруф аст, вале боре ғам нахӯред, ин бешубҳа нест, Flipper нест! Ҳатто агар mahi mahi баъзан тамошобинро дубора номбар карда бошад, он ин аст, ки ҷабборӣ нест. Ин бешубҳа беш аз як моҳаест, ки бо ҷисм ва ҷисми ширин, ки ранги пинҳонӣ ва миёнаро чун хом сар мекунад. Он гоҳ сафед, тендер ва тару тозаро пухта мекунад. Ин як моҳии пурқувват аст, ки моҳӣ фарбеҳро бо равған каме пур аз сафедпӯшӣ ҳаловат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 (6-рӯз) қуттиҳои ҷигарӣ
- Seasoning:
- 2 teaspoons
- равғани зайтун
- 1 рози
- намак (Косер)
- 1 сӯхт
- хокаи сирпиёз
- 1 хокаи пиёз
- 1 сӯхт
- бодиён гандум (хушк)
- 1 Қаламфури лимӯ
- 1 сӯхт
- паприка (вируси ширин)
- Барои клипи Mahi Mahi:
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 2 tablespoons равған (тақсимшуда)
- 1/2 коса сафед
- шароб (шароб ё шир ё шўрбои мурғ)
- 1 лимӯ (1/2 озуқаворӣ, захираи дигар барои либос)
- 1/2 қошуқи
- хардал (асал)
- 1 решаи бодиён гудохта (хушк)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳар як равғани зайтунро бо равғани зайтун резед, сипас ҳар ду ҷониб моҳирро бо ҳар seasonings пошед.
- Бойгонии гармии баланд.
- Тиллои калон, вазнин, таназзули танӯрро дар гармии миёна баланд ҷойгир кунед. Пас аз гарм, 1 tablespoon равғани зайтун ва 1 равғани равған, дар якҷоягӣ ба якҷоягӣ ва пӯшидани шӯр.
- Бӯйҳои зебо то ҷавфҳои тиллоӣ дар як тараф. Хориҷ ба табақе.
- Иловаи шароб, шарбати лимӯ, хардал асал ва бодом ба skillet гарм. Витамини, хароб кардани ҳама гуна хушкмеваҳо, ва пухтан то обан каме кам карда мешавад ва thickened. Ворид дар tablespoon боқимонда аз равған.
- Ба моҳӣ баргаштан, ба канори рост намеояд. Дар зери қубури 6 дюй аз гармӣ ҷойгир кунед. Равғани 8 то 10 дақиқа, вобаста аз ғафсии моҳӣ.
- Бо чошнии шиша ва бо лӯхтакҳо лимӯ ба хидмат , агар хоҳед.
Маслиҳатҳо барои интихоби Mahi Mahi
Агар шумо бо маҳбуба шинос шавед, шумо якчанд маслиҳатҳоро барои интихоби лампаҳои хуб муфид мефиристед.
- Mahi mahi бояд ба тамос бифаҳмад ва тару тоза, қариб бетарафат дошта бошад.
- Новобаста аз тару тоза ё яхкардашуда, mahi mahi бояд бо рахи сурх ё нуқтаҳои сурх ва рангҳои библиявӣ қаҳваранг ё блог бошад.
- Роҳҳои хунранги сурх ё нуқтаҳои ковокии хушк хуб аст, аммо пеш аз пухтупаз барои мӯйҳои хурдтар бояд пӯшид.
- Ранги пӯсти Маҳди Маҳи метавонад аз нуқра ба хокистарӣ, бо нуқтаҳои хурди сиёҳ ва сангҳои зард ё тиллоӣ фарқ кунад. Он бояд намӣ ва тобнок бошад, на хушк ва бесамар.
Агар шумо метавонед mahi mahi ёфт нашавед, шумо метавонед иваз кардани ҳар як қуттиҳои боқимондаи пурқувватро иваз кунед. Halibut, marlin, and sturgeon баъзе аз дигаргуниҳоро, ки шумо метавонед баррасӣ кунед.