Махнӣ дар ғизои Ҳиндустон чист?

Махнӣ ( микс-микс ) ҳамчун Манижа медонад, аз калимаи Макхан, яъне маънои равған аст. Одатан дар ғизои шимолии Ҳиндустон , хӯрокҳо дар равған пухта шудаанд ва дар онҳо помидор асосан дар помидор асосан калон доранд. Хӯрокҳои Махни одатан гарм ва миёна гарм мебошанд ва бо мурғ, сабзавот ё насбҳо дода мешаванд. Бо вуҷуди он ки онҳо бо хӯрокҳои биринҷӣ бичашонанд, Махнис беҳтарин бо нонҳои шимолӣ, аз қабили Chapatis (flatbread) ва Naans (равғанҳои пухташудаи пухташуда дар як чӯб ё пӯчоккишабанд), шумо метавонед хӯриш сабз кунед ва шумо дар тиҷорат ҳастед!