Ин шӯрчаҳои карамелитӣ бо чормағзҳои хушсифат оғоз меёбад, ки қабатҳои қабати болопӯши карамелизатсияро фаро гирифтааст, сипас бо як пӯлоди ширеши хушкшударо, бо хокаи пластикии коса пур мекунад. Ин орзуҳои шириниҳо тамғаи ҳаяҷонангезе доранд ва тӯҳфаҳои тӯҳфаҳо ё хӯрокҳои парҳезӣ мекунанд.
Мегӯянд, ки ман барои ҷарроҳии Бразилия, ки барои мӯйҳои хурди худ ва андозаи калонтарини онҳо маъқул мешавам. Шумо метавонед чорвои бодомро барои чормағзи Бразилия иваз кунед. Баръакс, шумо метавонед чоргонаи хурдтарро истифода баред, агар шумо интихоб кунед, ки кластерҳои чормағзро ба ҷои шоколади шадиди дуддодашуда интихоб кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла чидаи чормағзро Бразилия
- 1/2 косаи шакар ориз
- 1 Tbsp. равған
- 6 мл. (тақрибан 1 пиёла) шоколадҳои нимпайкараи ширин ё чипкаҳои шоколадро буридаанд
- 1/4 косаи хокаи коса
- 1 Tbsp. шакар ориз
Чӣ тавр бояд кард
1. Лавҳаи нонпазӣ ба воситаи пластаҳои алюминий ва пластикаи пошидани пошидани пӯсти пошиданро тайёр кунед .
2. Ба чормағз, шакар гулпушт ва равған дар як skillet миёнаи гармии миёна мегузаред. Абрешим доимо дар ҳоле, ки равған ва шакар гудохта.
3. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ ва карамелӣ чормағзро давом диҳед. То он даме, ки шакар ранги гарм ва сабзавотро тилло, то 8 дақиқа нигоҳ доштан ва пухтанро нигоҳ доред.
Бодиққат ба сӯи охир бодиққат назар кунед, то ки онҳо сӯзонда нашаванд.
4. Пас аз он ки чормағзҳо карамелизатсия мекунанд, калийро аз гармӣ тоза кунед. Чорвои чормағзро ба таркиби нонпазӣ тайёр кунед ва барои пӯшонидани чормағз истифода баред, ва ҳеҷ яке аз онҳоро ба онҳо даст нарасонед. Ба чормағз иҷозат диҳед, то ки 15-дақиқа пурра хунук ва зич кунад.
5. Ҳангоме, ки чормағз сард мешавад, боқимондаи компонентҳоро тайёр кунед. Косаи коса ва шакар оризро дар як халтаи Ziploc гилон ва якҷоя боқӣ гузоред.
6. Ба шоколад дар як косаи бехатари микроэнергетикӣ ҷойгир кунед. Микроэнергия танҳо то вакти гудозиш, пас аз 45 сония барои пешгирӣ кардани overheating.
7. Пас аз он ки чормағзҳо сард доранд, онҳоро аз суфраи нонпазӣ дур кунед ва ҳар гуна рахти карами карамро вайрон кунед. Чормағзро ба шоколад рехт ва то даме, ки ҳама пӯшанд. Косаро барои як дақиқа дубора сар кунед, то шоколадро сар кунед, хориҷ кунед, ва боз такрор кунед. То он даме, ки шоколад як қабати ғафси атрофи чормағзро ташкил кунад, як ё ду маротиба такрор кунед.
8. Шакли шоколад-пӯшида ба Ziploc бо хокаи коса ва шакар ориз. Пӯшед сумкаро барои ҷӯшидани чормағз ва маснуоти шӯришро байни дастҳои худ барои ҷудо кардани чормащз ва як ҳарфе, ки бо хокистар мепӯшед, кашед. Пас аз он ки ҳамаи чормащзҳо ҷудо карда шудаанд, ба онҳо заҳбур месозанд, то аз хокаи боқимонда берун кашанд.
9. Ин чормағзҳо метавонанд дар якчанд контейнер дар ҳарорати хонагӣ дар якчанд ҳафта нигоҳ дошта шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Total Fat | 17 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 65 мг |
| Карбогидратҳо | 55 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 5 г |