Нобуд ва ошӯб барои кускоза тавсия дода намешавад
Омодасозии Куксес
Куксус одатан пӯсида ва шириниҳоро ҷудо мекунад. Напазед ва қошуқи қошуқи пухтупаз ба суръати шиддатнок, крахмал, крахмал кам мешавад. Мисли макарон, қошуқи худ як чизи ламс надорад. Ҳамин тавр хӯрокҳои чуқурӣ бо захираҳои растанӣ, гиёҳҳо ва ҳанут, бо сабзавот, меваҳои хушк, чормағз ва / ё гӯшт илова карда шудаанд ё истифода мешаванд.
Қисми зиёди бастабандишаванда аз навъҳои фаврӣ ҳисобида мешавад ва аз рехтани моеъи ҷӯшон хеле зуд ба фурӯш мебарояд.
Бо вуҷуди ин, қошуқи аслӣ (гиёҳҳои заҳролуд, ки гандум сахт аст) вақти зиёди вақт ва зарфҳои хуби витамини called couscousére талаб хоҳад кард.
Маслиҳатҳои Кукус
- Боварӣ ҳосил намоед, ки кадом намуди кусуфе, ки шумо харидед, (фавран ё анъанавӣ) барои саривақт тайёр кардани пухтупаз харидорӣ мекардед.
- Куксес низ метавонад мисли биринҷ пухта шавад. Зарфҳои гарм, илова кардани чошнӣ ва косахона ба курта, илова кардани захираи, ба напазед, кам кардани гарм ба танзимоти аз ҳама паст, пӯшед ва пухтан (пӯшидани!) То моеъи моеъ гирифта шавад. Флюра барои ҷудо кардан.
- Агар шумо хомӯш накунед, colander-гармидиҳанда дар дохили stockpot кор хоҳад кард. Бо рангҳо бо резина ҷудо кунед, агар сӯрохиҳо хеле калон бошанд.
- Ҳангоми истифодаи усули анъанавии анъанавии пошидани куксес, пӯшонидани деги тавсия дода намешавад, зеро ки косенсия метавонад ба ғалладонагиҳо меафтад ва ба сурудҳои куксӣ монанд кунад.
- Ҳамчунин як лавҳаи карбогидрат-лидерӣ, қошуқча низ метавонад чун пистус, дар салатҳои, ё дар орзуҳо бихӯрад.
- Барои дубора ё сегона кардани ҳаҷми қиммати фаврӣ, пешгирӣ кардани усули гармии об дар қуттии додашуда ва вақтро барои оҳиста бурдани он гиред.
- Қуссаи пухта бояд дар муддати якчанд рӯз хӯрд. Он метавонад то се моҳ баста шавад.
- 1 пиёла қошуқи хушк = 2-1 / 2 коса пухта.
- Ҳамчун як равған тараф, дар бораи 1/2 то 3/4 коса пусидаро ба як шахс тайёр кунед.