Кўдакони шумо ба варақаи Финляндия «гӯшҳои сангин», cardamom buns пур бо шакар қаҳваранг ва дорчин.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хӯрокҳо:
- 1 пиёла шир ширин
- 4 tbsp. равған гудохта (ҳарорати хонагӣ)
- 1 pkg.
- хушк (2 1/4 tsp.)
- Шакар 1/2 пиёла
- 1 tsp. намак
- 1 tbsp. cardamom (заминҳои тару тоза)
- 1 тухм латукӯб (илова 1 тухм латукӯб барои glaze ниҳоӣ)
- 4-5 пиёла орд-орд
- Биноҳо: шакар ранги пӯсида ё шакар рок барои безараргардонӣ
- Барои пур кардан:
- 1/4 косаи равған (гудохта)
- 3/4 коса шакар қаҳваранг кашидааст
- 2 теппаи теппа. дорчин
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи омехтаи калон, якҷоя шир, 4 Tbsp. равған, хамиртуруши ва шакар гудохта шудааст. Ба 10 дақиқа то он даме, ки хамиртуруши коса сар шавад, иҷозат диҳед. Абрҳоро дар намак, карамом ва тухм латта, сипас тадриҷан дар 4-5 пиёла орд, то хамир аз канори коса дур. Агар бо истифода бурдани миксеркунанда, ба hook хамирро гузаред; дар сатҳи 3 ё 4 барои 7 дақиқа kne кунед. Агар бо дасти печка кардан, хамирро то он даме, ки ҳамвор, дурахшон ва бисёре аз муттасилии худро гум мекунад. Дар як косаи greased ҷойгир кунед, бо дастмоле ё коғаз парпеч кунед, ва имкон медиҳад, ки 1 соат ё то ду маротиба зиёд шавад.
- Хӯроки пухта, сипас ба ду қисм баробар тақсим кунед. Ҳар як нимпазро ба рости 8x14 рост кунед; ҳар як нисфи бо равған гудохта шуста, бо шакар қаҳваранг ва дорчин пошед. Аз ранги дарозмуддат сар карда, ҳар як ним ба як мӯй "дароз" бигиред; бо корд якбора, 2 дюймро ба варақи диагонал табдил диҳед, то 7 риштаи ҷудогона (14 умумӣ) кунад.
- Ҳар як роликро ҷойгир кунед, дар варақаҳои сигнали хурди сиёҳ ҷойгир кунед, сипас ангуштзанӣ ё равғанро истифода баред, то ҳар як пӯлодро барои табдил кардани ролҳо. Бо дастмоле тоза кунед ва то соати ду соат имконият диҳед.
- Оғозро ба 400 ° F пешкаш кунед. Ҳар як ролро бо тухм латукӯб кунед, бо шакар решакан кунед, ва офтоб дар маркази мастӣ барои 10-15 дақиқа, ё то Браун тиллоӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Sodium | 285 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |