Perrunillas аз Extremadura, ки ҷамоаи аврупоӣ дар минтақаи ҷанубии ғарбии Испания, дар Португалия ҷойгир аст. Экстремадура барои табдил ёфтани хом, пашм ва помидор , ё paprika беҳтар аст. Perrunillas маъмулан барои ҳар як намуди ҷашнҳо ва ҳолатҳои махсус, ба монанди фестивалҳои муқаддаси муқаддас, Карнавал ва таъмидҳо буданд. Дар айёми гузашта, оилаи арӯс як навъ шириниҳо, аз қабили perrunillas, тайёр мекунад .
Perrunillas хеле ширин, анъанавӣ бо чарбуи он, ки он ҳиссиёти зебо ва эҳсосоти даҳшатнокро дар бар мегирад. Ин варианти нав ба ҷои кӯчонидани сабзавот, инчунин шакар, тухм, орд, пӯсти лимӯ, дастгоҳи дорчин ва пошидани луобӣ истифода мебарад. Танҳо пеш аз нонпазӣ, ба бомҳо бо тухм латукӯб ва лампаҳои каме шикаста. Дар таркиби тухм ва шакар тухмҳои коснӣ тиллоӣ мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/4 CUPS / 250 грамм сабзавот
- кӯтоҳ
- 1 1/4 CUPS / 250 грамм шакар орд
- 2 тухм калон
- 3/4 ounce / 25 миллиметрӣ aguardiente
- 1 қошуқча
- дорчин
- Пӯсти сабз 1
- лимӯ
- 3 1/2 қошуқи / 16 грамм
- хокаи хамирмоя
- 3 1 коса / 500 грамм орд-и орд
- Барои костюм:
- 1
- сафед тухм
- Шакли Granating барои пошидан
Чӣ тавр бояд кард
Иҷозати ёдрасӣ : Агар гарангсоз ё ансамбл мавҷуд набошад, иваз кардани насби дигари интихоби шумо.
- Ангушти сабзавотро дар як косаи омехтаи калони шишагини ҷойгир кунед, ва каме каме дар танӯр хурд аст, гарм кунед ва қариб гудохта.
- Барои шакл ба шакл илова кунед ва бо омехтаи электрикӣ латукӯб кунед. Иловаи сафед, дорчин ва тухмро илова кунед ва омехта кунед.
- Пӯст лимӯ grate ва омехта дар омехтаи кӯтоҳ.
- Дар як косаи алоҳида, омехта орд ва хокаи нонпазӣ.
- Оғози гармидиҳӣ ба 400 ° F (200 ° C).
- Омезиши омехтаи хокаи нонпазӣ ба дигар қисми компонентҳо, дар ҳоле, ки лату кӯб кунед.
- То он даме, ки массаи коксой гардад. Ин бояд шаффоф бошад. Хамаи форма ба як тестӣ.
- Пӯшед миқдори ками хамирро ва қисмҳои хурд, тухмҳои таркибиро дар бораи 2-3 дюйм дароз кунед. Истифода кардани қошуқ ё сарпӯши шумо, ҳар як кукиро пахш кунед, ки дар маркази худ депрессияро сар кунед. Дар варақи куки бесифат ҷойгир кунед.
- Забти сафед дар косаи хурд гардед. Perrunillas ҷӯяк бо сафед тухм лату, сипас ҳар як пошидани бо шакар пошидани.
- Пахтачаҳои perrunillas дар ғафсии маркази танӯр барои 10 дақиқа то он даме, ки онҳо қаҳваранганд. Брошедаро аз варақи куки бо спатула тоза кунед, зеро кукиҳо хеле нарм мекунанд. Зебо дар ресмон.