Ланкаҳои лимӯ дар давлатҳои ҷанубӣ маъруфанд ва шумо онҳоро дар бисёр хӯрокҳои классикон пайдо мекунед. Онҳо ҳамчун табақи тарафҳо ё табақаи асосӣ дар худ ё худ як омехтаи равғанҳои сабзавот хизмат мекунанд. Онҳо инчунин дар шӯрбо ширин ё қубурӣ бузурганд.
Ин шӯрбо лӯбиёи зард, сабзавот ва мавсими иловагӣ иборат аст. Лӯбиёи лӯхтаки лӯхтакшудаи лӯхтакшудаи беҳтарин барои ин шӯрбо, вале лӯбиёи лӯбиёи хушкшудаи хушкшудаи пухта низ як варианти хуб аст. Ба дастурҳо барои пухтупаз лӯбиёи лӯбиёи лӯхтакшуда нигаред.
Дар баробари сабзӣ diced, 1/2 пиёла карафскардаи кӯҳӣ барои мазза илова кунед. Рутабои дегротсинӣ низ ба иловаи хуб меорад, ё яхдонҳои ҷуворимакка тоза ё яхкардашуда илова кунед. Ба ивази иваз кардани гандум бо гови ҷуворимакка ё баъзе ҳасибаи дуддодашуда дудила шавед. Ё онро бо илова намудани қариб 1/2 пиёла аз бекон пухта.
Машварат барои 2 қошуқи marjoram хушкро талаб мекунад. Марҷорам ба орегано монанд аст, вале осонтар. Агар шумо бо oregano хушк иваз кунед, танҳо 1 қошуқи истифода кунед. Ё марҷамро бо тақрибан 1 1/2 қошуқи косаи баргҳои хушк иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 равған пиёла
- 1 1/2 пиёла решакан пиёз
- 1 пиёла сабзӣ diced
- 3 то 4 дона сирпиёз, (1/1 қошуқи хокистарӣ)
- 1 қошуқи сабзавот ва мавсими кишт (истисмор, масалан, хоҷагиҳо Dash)
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- 1 1 коса дона гил
- 10 ounces лӯбиёи лӯбиёи кӯдакони яхкардашуда
- 2 teaspoons marjoram хушк
- 1/2 коса пиёз решакан тару тоза
- 4 CUPS об (ё чошнии сабзавот ё сабзавот)
- Намак ва ќаламфури, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи равғанро дар як яроқи голландӣ ё гармии гармро дар гармии миёна бармаҳалед. Вақте ки равған гарм мешавад, ва кафк баргаштан, пиёз ва сабзӣ илова кунед. Селте ба пиёз ва сабзӣ барои тақрибан 5 то 7 дақиқа, ё то он даме, ки пиёз нарм ва танҳо ба қаҳваранг меояд, аксар вақт ба воя мерасанд.
- Илова кардани хокаи сирпиёз ё сирпиёз тару тоза, мавсими алаф ва шарбати лимӯ. 2 дақиқа пухтупазро идома диҳед. Иловаи хом, лӯбиёи лӯбиёи яхкардааш, маржорам, parsley, ва захираи ё об.
- Биравед шӯрчаҳои лӯбиё ва лимӯ ба як напазед; кам кардани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи 20 дақиқа, ба шӯр баъзан.
- Тавсия диҳед шӯрбо ва мавсими бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза, ки лозим аст.
- Шӯрбо ва шӯрбо боғ бо лаблабу гиёҳхорӣ, агар дилхоҳ хизмат кунед.
Маслиҳатҳо
Хӯроки хушкшудаи лалмӣ: Ланкаҳо 1 литр лӯбиёҳои лимӯиро интихоб кунед ва онҳоро бардоред; тоза кардани лӯндаҳои зараровар ва зараровар. Лӯбиёҳоро дар як порча гузошта, бо 4 қошуқи об фаро гиред. Пӯшед ва барои тақрибан 6 то 8 соат ё шабона истода бошед. Лӯбиёро холӣ кунед ва бо 4 пиёла оби тару тоза пӯшед. Ба напазед; Ҳарорати гармиро то ба поён паст кардан ва қариб 45 дақиқа то як соат, ё то тендер кам кунед. Резиши ва истифода дар шӯрбо.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Sodium | 453 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 11 г |