01 аз 10
Картошка тайёр кунед
Лейла Мароней Бисёр тарҷумаҳои Gnocchi вуҷуд доранд. Вобаста аз он ки кадом қисми Итолиё шумо ҳастед, таносуби орд ба картошка хеле фарқ хоҳад дошт. Баъзе аз тухмҳо тухмро истифода мебаранд, баъзеҳо не.
Барои ин версияи gnocchi, мо компонентҳои зеринро истифода бурдем:
- 2 кило картошка russet
- 2 пиёла орд
- 1/4 қошуқи намак
- 1 тухм калон
Якум, пеш аз худкушӣ то 350 F. Пешниҳоди картошкаҳо то ба осонӣ бо мушакҳо (тақрибан 45 дақиқа) маҷрӯҳ кунед. Шумо инчунин метавонед картошка напазед, балки нонпазӣ як хамиртуруши ресмондор ва сабуктар, gnocchi fluffier эҷод мекунад. Бигзор картошка каме сард, сипас пӯст.
Ба картошка тавассути ресмон гузароед ё онҳоро ба як косаи калон гиред.
02 аз 10
Иловаи орд ва тухм
Лейла Мароней Ба тухм (каме лату кӯб) ба картошка илова кунед. Хуб хуб бо spoon чӯбӣ омехта.
Иловаи орд ба картошка каме дар як вақт, хуб омехта бо spoon чӯбӣ. Илова кардани орди кофӣ, то ки хамир ба дасти шумо суст нашавад.
03 аз 10
Knead ба хамир
Лейла Мароней Вақте ки ҳама орд дохил карда шуд, хамирро бо ангуштони худ гиред.
Хориҷ аз косаи ва ҷойгир дар як сатҳи каме орд. Хамиртуруши хамирро хамчун хамир мехоред. Бо пошнаи дасти шумо ба поён биравед ва хамирро барафрошед, як бор чаппа кунед, ва равандро такрор кунед.
Кнадои тақрибан 5 дақиқа.
04 аз 10
Формулаи як
Лейла Мароней 05 аз 10
Бодиринг аз хамир
Лейла Мароней Дар рӯи рӯшноӣ сабзавот, ангурро бо ангуштони худ гузоред. Қатъи ҳашарот бояд дар бораи 3/4-дюйма мемонад.
06 аз 10
Gnocchi буред
Лейла Мароней Хамирро ба қисмҳои 1 дюйхат буред.
07 аз 10
Ҷойгоҳи Gnocchi
Лейла Мароней Шумо метавонед ба gnocchi монанд аст, ҳамон тавре, ки ҳоло аст, аммо gnocchi анъанавӣ дорад. Барои эҷоди қаторкӯҳҳо, ҳар як порчаи хомро ба зарфҳои лампаҳои камера ё дар маҷмӯи Gnocchi пахш кунед.
08 аз 10
Гузаштан ба Gnocchi
Лейла Мароней 09 аз 10
Пойгоҳи Gnocchi
Лейла Мароней Барои пухтан ба gnocchi, гузошта хамир ба деги оби ҷӯшон. Пас аз чанд дақиқа, Gnocchi ба боло шино мекунад. Барои як дақиқа пухтан давом диҳед ва сипас ҷудо кунед.
10 аз 10
Таҷҳизоти ниҳоӣ
Лейла Мароней Ба зудӣ гноссаро гарм кунед, бо равған ва панир Parmesan кӯтоҳ ё бо чошнии интихоб кунед.
Беҳтарин беҳтарин хӯрокхӯрӣ, Маҳсулот ва машруботро пайдо кунед
Деҳқонони Top Gourmet Food Shops
Беҳтарин ҷойҳо барои хариди маҳсулотҳои сифат - гиёҳ, хук, & дона
Дар куҷо харидорӣ кардани беҳтарин ғизои Online
Беҳтарин Тақвим Тақвимӣ