Ин равғани шӯрбо боғи сиёҳ бо сирпиёз, як устухони хушсифат ва хушбӯй хушк шудааст. Шӯрбо бо лӯбиёи хушкшудаи хушк оғоз меёбад, афтида ва сипас ба камолот бо устухони хӯша, сабзавот ва сабзавот решакан карда мешавад.
Миқдори ками ширини хушк ё шароб сафед ба шӯр илова карда шудааст, вале агар шумо онро бо машруботи спиртӣ истеъмол накунед, онро партофта метавонед.
Ба ҳар як хизмат аз шӯрбо бо spoonful аз сметана ва пиёз сабз пиёз ва ё salsa хунуккардашуда.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лампа сабзӣ (афтида)
- 3 tablespoons
- равғани зайтун
- 1 tablespoon сирпиёз (minced, ё 1 қошуқи хокистарӣ)
- 3/4 пиёз пиёз (бурида)
- 4 дона карафс (решакан)
- 6 1/2 пиёла шўрбои мурғ
- 1 устухони хом (бо баъзе гӯшт)
- 1 барг Бейби калон
- 1/2 Қаламфури занги сурх хушк (diced)
- 1 tablespoon зира (замин)
- 1/2 қошуқи cayenne ќаламфури (замин)
- 1/2 то 3/4 қошуқи
- намак косер
- 1/4 то 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1 tablespoon шакар Браун
- 1 tablespoon шарбати лимӯ
- 1/4 косаи хушк
- шароб (ё шароб сафед)
- 1/4 коса пиёз parsley тару тоза
- 1/2 пиёла сметана
- 1/4 коса пиёз сабз (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Захираи лӯбиёро баъд аз пиёдагардон барои як шабхобӣ ва ё дар гармии шабақа пӯшонед.
- Дар маҷмӯа, конҳои Голландия, ё чойники калон, гармии равғани зайтун ба гармии миёна. Илова кардани сирпиёз, пиёз ва кабуд; пухтан, ба шӯр, то он даме, ки пиёз ширин аст.
- Илова кардани шўрбои мурғ, луч гўшт, лӯбиёи сиёҳ, ва барге халиҷе. Кам кардани гармии паст, пӯшидани ШМШ, ва барои 1 соат тобистон.
- Иловаи ќаламфури занги сурх, зањрхимикатсия, ќаламфури помидор, намак, ќаламфури сиёҳ, шакар қаҳваранг, шарбати лимӯ, ва ширин. 20 - 30 дақиқа шӯрбо шӯр кунед.
- Хориҷ чорво ва баргҳои халиҷро хориҷ кунед.
- Тортҳо дар як марҳила ба сеяки шӯрбо ва сипас онро ба деги баргарданд. Ба поён нигаред, ки чӣ тавр ба шӯрбо гармии бехатар дар як blender бехатар бошед.
- Онро аз устухон рехт, онро аз он хориҷ кунед. Онро ба шӯрбофӣ илова кунед.
- Абрҳоро дар parsley бурида.
- Ба ҳар як хизмат бо як dollop аз сметана ва пошидан аз пиёз сабз бурида.
Эзоҳ
- Хушккунак аз гармии гарм метавонад зарфро ба зарф берун аз blender зарб кунад, бинобар ин зарурати кор дар гурӯҳҳо. Ҳеҷ гоҳ қуттиҳоеро бештар аз нисфи пур кунед. Мо тавсия медиҳем, ки сеяки онро пешниҳод кунем. Косаи марказиро дар зарф резед ва дастпӯшаки пӯсти пӯлод ё дандонҳои дӯконро дар болои зарф гузоред, вақте ки шумо шӯрбо кор мекунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 419 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Sodium | 1,112 мг |
| Карбогидратҳо | 57 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 16 г |
| Протеин | 22 г |