Арзиши Sauerkraut яке аз мазҳабҳои ҷолиб барои коркарди пирожоги Полша ва naleśniki полезиҳо мебошад , ки низ ҳамчун blintzes ё crepes маъруф аст.
Азбаски инҳо бефоидаанд, онҳо барои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ ё барои wigilia , инчунин маъруфи хӯроки шомгоҳи Ҳавво мебошанд.
Арзиши sauerkraut мумкин аст як рӯз пеш аз вақт ва то даме, ки барои истеъмоли тамос истифода шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Арзиши Sauerkraut:
- 2 tablespoons нафт нафт
- 1 пиёз калон (биносту решакан)
- 1 килограмм sauerkraut (рӯдхона, рехт, ва бурида)
- 2 сабзӣ калон (сабусакҳо ва сабзавот)
- 1 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 2 tablespoons сметана (ё бештар)
- Пироги хамир:
- 2 тухм калон
- 5 tablespoons сметана
- 3 tablespoons равғани растанӣ
- 1 қошуқи намак
- 3/4 шўрбои пухта мурғ
- 4 пиёла орд (ҳама)
- Барои тарбузи пичгоги пухта:
- 4 ounces равған
- 1 пиёз пиёз (бурида)
- Биноҳои яхмос: яхмос, гиёҳҳои бекон
Чӣ тавр бояд кард
Пур кардани Sauerkraut
- Дар як skillet калон, гармии 2 tablespoons нафт оид ба миёна. Иловаи пиёз ва пухтан то тендер, вале на browned. Иловаи sauerkraut ва сабзӣ. Кук, зудтар омехта, 10 то 15 дақиқа ё то он даме, ки камон кам карда шуда бошад, тозакунӣ аст.
- Хориҷ аз гармӣ ва дар 1 қошуқи намак, филфил, ва 2 tablespoons сметана абрҳоро. Агар омехта ҳангоми дар якҷоягӣ ҷамъоварӣ карда нашавад, бештари сметана илова кунед.
- Бигзор пеш аз пур кардани хамираи pierogi хунук шавед. Агар хоҳед, ки дар як рӯз пеш аз истифода бурдани яхдон фаро гирифта шавад.
Бовар кунед, хамираи Пригги
- Дар як косаи калон, якҷоя тухм, 5 tablespoons сметана, 3 tablespoons равған, 1 қошуқи намак, ва шўрбои мурғ то хуб омехта.
- Иловаи орд ва аз тарафи дасти ё дар як омехтаи стол то хамир хамвор аст. Бо пластикаи пӯшида ва на камтар аз 10 дақиқа пеш аз резиши он гузоред.
Рол, Cut, Фил, Кук Пистоги
- Хориҷро аз яхдон пур кунед ва бигзор ба ҳарорати хонагӣ биёяд.
- Дар рӯи сатҳи сабукфикрона, аз хамир ба қадами 1/8-дона тирандоз кунед.
- Истифодаи пластикаи 3-дюйм, буридани хамир. Хориҷҳоро ҷамъ кунед, бо печи пластикӣ пӯшед ва ҷудо кунед.
- Истифодаи як куки 1 1/2-дукук ковокӣ, қисмҳои sauerkraut пур аз ҳамаи тирҳои хамираи қабати болаззат пур.
- Бо дастҳои пок, хушк, хокаи помидор ба пур кардани формулаи ним-моҳ. Қуллаҳои якҷояро якҷоя кунед, мӯҳрбозӣ кунед ва бо ангушти худ (ё муштарижнро истифода баред) барои як пиёла.
- Рол, бурида ва пур кардани пораҳои ҳосили.
- Гирифтани деги чуқури оби намакин ба сӯзан бардоред. Ба муддати кӯтоҳ каме 12 дақиқа pierogi-ро кам кунед. Як бор як бор гиред, то онҳо ба поён наравед. Вақте ки онҳо ба сатҳи рӯ ба рӯ мешаванд, 3 дақиқа пухтан ё то он даме, ки хамир ба шумо маъқул мешавад (дар ғафсии хамир).
- Хориҷ бо spoon slime ба табақе, ки бо равған пошида. Пирогӣ якҷоя хоҳад шуд, агар дар colander рӯёнидем, ҳатто агар colander бо пӯсти пухта пӯшид.
- То он даме, ки ҳамаи pierogi пухта шаванд. Ба монанди равған ё равған дар равған (ба поён нигаред).
Fry Cooked Pierji
- Ба равған ва 1 пиёла решакан пиёз ба як вазнин, калон ва сабзавот илова кунед, то он даме, ки пиёз ширин аст. Иловаи pierogi ва fry то тилло дар ҳар ду тараф ва пиёз аст.
- Хӯроки гарм бо пиёз, сметана ва талхии ғизо, агар дилхоҳ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 441 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 200 мг |
| Sodium | 1,293 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 9 г |