Коғаз бо равған равған намакинест, Бретон классикӣ (Бретони) ширин аст. Карамель намак дорад, ки мӯйсафед, ширинии ғанӣ, ки дар он одамоне, ки бо дандон-каме ширинанд, ё бо як тан, вале тишмори намакро дӯст медоранд. Беҳтарин чиз ин аст, ки ин дорухат хеле осон аст ва ҳам лаззат.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла орд (тамоми мақсад)
- 2 тухм
- Шир 1/2 коса
- 1/2 пиёла об
- 1/4 қошуқи намак
- 2 tablespoons равған (гудохта)
- Барои равғани равған Карамел:
- 1/2 равғани коса (намакин)
- 1/2 қошуқи яхмос (вазнин)
- 1 пиёла шакар (гулдор)
- 1/2 пиёла об
- 1/16 қошуқи намак (баҳр)
Чӣ тавр бояд кард
Барои мӯйҳо: Пеш аз омехта ҳамвор кардани ҳама компонентҳо дар як blender. Батареяро ба яхдон камаш 20 дақиқа пеш аз ворид шудан ба курсиат иҷозат диҳед.
Як равған каме дар дохили панели crepe ё skillet калонтар аз гармии пасти-миёна. Илова кардани 3 tablespoons аз шӯр ва шалғам то поёни ШМШ бо batter фаро мегирад. Кортро барои 1 дақиқа пухтан, то он даме, ки кросс каме болои болоӣ ва тиллоӣ поён равад.
Қуттиҳои кроссро ором кунед, ҷавфро дар дохили он гузоред, ва сипас хушк кардани он ба ШМШ. Кук барои 1 дақиқа ва ба косаи пухта ба табақ нигоҳ доред, то гарм шавед.
Барои карамел равған намакин: Дар як селлет ба гармии миёна ва паст, аз равған дар равғани вазн хушк мешавад. Дарҳол аз гармӣ дур кунед ва ҷудо кунед.
Шакарро дар як макони алоҳидае, ки гармии миёна доранд, ҷойгир кунед. Обро дар шакар пошед ва имкон медиҳад, ки дар гармии бе гармкунии пароканда пароканда карда шавад. Тавре, ки шакар ба карамелизатсия оғоз меёбад, баъзан ларзиш ва ширро ба пӯст ба таври ройгон паҳн мекунад.
Вақте ки карамел ранги тиллоӣ дорад, пӯстро аз гармӣ дур кунед ва бодиққат яхмос гарм ва равғанро ба карамел илова кунед. Андешидани эҳтиёт дар давоми ин раванд; Карамелаи гарм ба ҷонибҳои паноҳгоҳ ҳамоҳанг хоҳад шуд.
Карамелро ба ҷои гармии пасттарин бармегардонад, доимо бо ғарқшавӣ. Кук ва карамел равған намак барои 2 дақиқа бар гармии кам омехта. Хориҷ аз гармӣ ва мавсими чошнӣ бо 1/16 қошуқи баҳр; то он даме, ки пурра аз байн меравад.
Барои ҷамъ кардани гурда: Spoon 2 teaspoons аз чошнии карамел поён маркази як crepe гарм ва ба силиндраи рӯй. Алтернативаи, spoon 2 teaspoons аз чошнии карамел ба маркази як crepe гарм ва сипас онро ба сессияи.
Вариантҳо дар бораи хидматрасонии кохакҳо
Ин дорухат низ ҳамин тавр, бо бананҳо кор мекунад. Навъи байни карамелии шӯр ва бананҳо яке аз ин классикҳо дар ғизо мебошад.
Ба яхдон Chantilly илова кунед ва, ё, себҳои sautéed ба crepes анҷом барои ширини воқеан таъсирбахш.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 19 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 149 мг |
| Sodium | 317 мг |
| Карбогидратҳо | 47 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 6 г |