Истифодаи гуногуни барои Buttermilk дар Cuisine Moroccan
Лбб (инчунин лаборатория ё лубин дар Марокканд ва тарҷумаи арабӣ) ишора карда шудааст. Дар саросари Шарқи Наздик ва Африқои Шимолӣ, лаблаб низ ҳамчунин метавонад барои истифода бурдани нӯшокиҳои ширӣ, хӯрокҳои йогурт ё йогурт, ҳатто ҳатто ширини панир истифода шавад.
Картошка ва анъанавии фарҳангӣ
Дар Марокко низ равғанҳои анъанавӣ ва равғанҳои анъанавӣ мавҷуданд ва аксар вақт бо шираи буз, ки аз шири гов ба вуҷуд меояд.
Бодиринги анъанавӣ истеҳсол мешавад, вақте ки тамоми яхмос ба равған табдил меёбад. Равғани навтар аз равған, ки равған аст, ҷудо мекунад. Ин натиҷаи равғани помидор як каме кислотаи лимуи аст, ки ба паст дар равған (азбаски аксарияти равған ҳоло дар равған аст). Сармояи анъанавиро дар Иёлоти Муттаҳида фурӯхта намешавад, аммо дар Африқои Шимолӣ ва Ҳиндустон, инчунин Аврупо ва Ҷанубу Шимолӣ, ки дар он шароб менӯшад ва дар шӯрбо ва лӯбиё истифода мешавад.
Ширини пухта, аз тарафи дигар, аз ҷониби fermenting шир, беҳтарин тару тоза, вале аксар вақт pasteurized дод. Ширини паст ё фарбеҳро шуста мешавад, ки тӯрҳоро ба кислотаи лакин табдил диҳанд. Дар моеъи натиҷа одатан аз равғанҳои анъанавии аносир иборат аст ва аз сабаби он ки кислотаҳо афзоиш меёбад, дар фосфор аст. Ин чизест, ки дар картонҳо фурӯхта мешавад ва дар байни молҳои ширӣ дар бозорҳо дар саросари Амрико ҷойгир аст.
Ангишт ва анъанавии анъанавиро метавон истифода бурд, чунки мундариҷаи онҳо ва тамаркуз ба таври назаррас фарқ мекунанд.
Истифодаи лавозимот
Лаборатория дар Маркоо ҳамчун нӯшокиҳо ошно мегардад. Пас аз хӯрдани мушакҳо, одатан маъмул аст, ки он метавонад танҳо хидмат ё омехта ба чустучуи бебаҳо бошад. Лбб низ ҳамчунин дар хӯрокҳо, пайвастагиҳо бо бодиринг, бодиринг ва ҷав, ва дар таркибаҳои ба монанди Kibbee Bi Laban (гиёҳи биринҷӣ), Shorbah-Ib-Лабан (гӯсфанд ё гӯшти говҳо бо хӯрокҳои йогурт) ва Шейх Буш самбӯсаҳо дар як шўрбои лимӯ).
Имкониятҳои ғизоӣ аз либос
Лбб дар калорияҳо ва фарбеҳ аст, дорои равғанҳои фарбеҳ ва равғанҳои нодир, инчунин холестирин нест. Он озод аз натрий аст ва дорои 3 грамм сафеда ва 5 грамм тамоми мошинҳо дорад. Бо 17 фоиз, ин манбаи хуби калсий аст.
Забони алюминиӣ барои лимӯ дар лемин, лимӯ ва линза мавҷуд аст.