Creme Brûlée як ошхона аз ошхона фаронсавӣ, ҳамчун қаймоқи нозук ва каме шакар сӯхтан (агар дуруст иҷро карда шавад, ба монанди варақи равшан шиша) ҳоло ҷаҳонро фахр. Дар ин ҷо яхмосон аз ҳама чизи қиматбаҳое, ки дар араб, Classic Lavender доранд, мувофиқанд.
Лаҳзаҳои пухта тоза ва як гамбӯсаи Бахром додани ин лампаи ҷавғои гулӯлро бо мӯйҳои имзои худ менависанд. Парфун аз гул аст, чӣ дар ҳақиқат ин шириниҳои махсусро ҳис мекунад Provence. Онро бо як хӯшаи лаванда аз боғи худ ё бозори фермерии маҳаллӣ санҷед. Боварӣ ҳосил кунед, ки танҳо лаблабуи барои истифодаи машрубот пешбинӣ шудааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 пиёла крем вазнин
- 1/2 пиёла ним ва нисфи (яхмос сабук)
- 1 tablespoon лаблабуи хушсифат
- 8 yolks тухм
- 1/3 косаи 1/4 косаи шакар орд, тақсим карда мешавад
- 1/2 қошуқи гудилин
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 300 F. Пеш аз 6 шиша пӯшидани шамолҳои калон дар як зарфе, ки камтар аз 1 1/2 д.
- Дар як сабади миёнаи гармии гармии миёна, ба ямоқи вазнин, нисфи ва ним, ва лавҳаи хушк танҳо ба напазед, сипас онро аз гармӣ дур кунед. Ба ӯ барои ҳарорати 45 дақиқа дар ҳарорати болои хунук тоба. Қавмиятро лаблабу истифода бурдан тавассути як ҷумбиши ширин ба як косаи тоза ва онро барои як лаҳза ҷудо кунед. Истифодаи чангро барои истифодаи минбаъда ва лаблонии истифода бурд.
- Ҷои суккони тухм дар як косаи калон то он даме, ки зард ва дурахшон зарданд. Равған пошидани 1/3 пиёлаҳои ширин, кристаллҳои лӯбиё, ва намакҳо ба тухм лату кӯр доранд. Таркиби омехта барои 90 сония.
- Тухм ва яхмаҳоро тавассути мизи мизи мизи ба як калон (4 пиёла) ченаки ченаки ченакро кашед. Таркиби омехта аз 6 косаи ғафсро ҷудо кунед ва шишаи калонро бо оби гарм нисфи роҳро то канори рамезҳо пур кунед.
- То он даме, ки ҳабсхона баста мешавад, дар тӯли 55 дақиқа то 1 соат нигоҳубин мекунад. Дар муддати 20 дақиқа нигоҳ доштани сарбозро нигоҳ дор ва сипас то он даме, ки онҳо хунук мешаванд. Дар муддати 20 дақиқа нигоҳ доштани сарбозро нигоҳ дор ва сипас то он даме, ки онҳо хунук мешаванд.
- Сатҳи 1/4 пошидани шакар боқимонда дар болои болопӯшҳои нигоҳдорӣ ва карамелизатсияи шакар бо хурди ошпази ошхона. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Ин лавозимчии Provencal ба таркиби гипсплейҳои гулхонаӣ 6 ададро медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Total Fat | 36 г |
| Fat пурбор | 21 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 367 мг |
| Sodium | 136 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 12 г |