Ин cazuela марҳилаи экватори экватори Ecuadorian ("қубур") анъанавӣ дар аввал аввал пухта шуда, сипас дар як дона гилин пухта, то оне, Дар ин замимавии мутобиқат, зебои аҷибе аз дӯхтани ғафс, планшакл, лӯбиёи қаннодӣ, рангест ва помидор якҷоя дар равған ба як чошнии бой мерезанд. Бисёр ба биринҷ барои хӯрдани тозаи тозаи ошомиданӣ хизмат кунед.
Агар шумо мехоҳед, ки моҳӣ моҳӣ шавед, усули анъанавӣ (ва амалӣ) усули ширин, пӯст ва думҳо дар оби намакин бо каме пиёз ба як соат тақсим карда мешавад, пас шиддат ва истифодаи пӯстро истифода кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз миёна (бурида)
- 1 ќаламфури сабз (diced)
- 2 дона сирпиёз (бурида)
- 1 қошуқча
- oregano
- 1 бастаи мусиқии Goya (бо квантро ва achiote)
- 1 помидор хурд (решакан)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 2 сабз
- нақшаҳо
- 3 tablespoons равған пӯст
- 1 1 коса дорои захираи моҳӣ (ё пистаи мурғ)
- 1 дақиқа ғафс (сабусакҳо)
- 2 tablespoons равған
- 2 tablespoons cilantro (ҷарроҳӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Резиши равғани растанӣ дар баландии калон дар болои гармии миёна ва sauté пиёз, помидор, қаламфури сабз, сирпиёз, ороиш ва мавсими то нарм ва хушбӯй, тақрибан 5-8 дақиқа.
- Хориҷ аз партофтан ва пухтан каме. Паҳн кардани сангҳо ва ҷойгир кардани онҳо дар коркарди маводи ғизоӣ бо саҳҳомӣ. Омехтаи сабзавот ва коркарди сабзавот то он даме, ки омехта ва аксаран ҳамвор аст, илова кунед.
- Истифодаи ҳамон skillet, мавсими абрешим бо намак ва ќаламфури ва онҳоро дар равған бо силанра то даме, ки танҳо пухта, 2-3 дақиқа (вобаста ба андоза). Шикакро дар зарф ҷойгир кунед.
- Омезиши тухм ва сабзавот ба skillet ва равған дар равғани равған. Биёед ба тобистон ва пухтан, ба шӯр, барои 10 дақиқа, ё то омехта thickened.
- Иловаи пухтани пухта ба чошнӣ ва кӯтоҳ ба кӯча то майи хушк.
- Дар равғани сафед гарм кор кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 242 мг |
| Sodium | 888 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 36 г |