Август, ки моҳи августи соли гузашта дар Италия барои истироҳат дар истироҳат машғул аст, аксар вақт дар соҳили баҳр қарор дорад. Бисёре аз шаҳрҳои Италия ба шаҳрҳои фарохтар табдил меёбанд, ки танҳо бо нишонаҳои дастхати дастнависӣ хондани CHIUSO PER FERIE ("Фурӯзон барои идҳо") ва сайёҳоне, ки боришоти зиёд доранд.
Дар моҳҳои тобистонаи ғалладонагиҳо, салатҳои гуногуни баҳрӣ маъмулан барои хӯроки баҳрӣ - ё хӯроки нисфирӯзӣ дар худи худ, ҳангоми ҳамроҳшавӣ бо нонпазӣ, нонпазӣ. Дар бисёр шаклҳо вуҷуд дорад, албатта, вале яке аз маъмултарин - яке аз феҳристи ман - - варианти оддӣ, анъанавӣ, бо картошка, картошка, parsley ва карафс мебошад. Навъи равған, анъанавӣ танҳо бо равған зайтун, шарбати лимӯ, parsley, намак ва ќаламфури сиёҳ хушк мешавад, аммо шумо инчунин метавонед ранга, наъли тару тоза, ва / ё гиёҳҳои шалғампазӣ, инчунин, агар шумо хоҳед, ки варианти папкаи бештаре бошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯлхтапора, тоза (тару тоза ё яхкардашуда, яхкардашуда дар ҳақиқат маъқул аст, зеро он ба тендер бештар ҳангоми пухта)
- 1 километр Юпан картошка тилло, тоза карда шуд
- 4 tablespoons равғани зайтун бокира
- шарбати тару тоза аз 1 лимӯ калон (тақрибан 2 tablespoons)
- намак баҳр, то бичашед
- Қаламфури хоки тару тоза, ба бичашед
- 4 tablespoons биносту решакан печида-пӯлод пиёз , ва илова баргҳои барои либос
- 1 пӯлассаи карафс, шамол рехта мешавад
- Лимӯ , барои либос
- ихтиёрӣ: 1 кнопкаҳои сирпиёз, minced
- ихтиёрӣ: 1 tablespoon биносту решакан тару тоза
- ихтиёрӣ: 1/4 қошуқи сурх гилеми сурх
Чӣ тавр бояд кард
- Уффорро дар деги калон ва бо оби хунук фаро гиред. Иловаи 2 қошуқи намаки баҳрӣ ва танҳо ба гармии гармии миёна тобовар аст. Бигзор гармии гармии ҷӯшон танҳо 3-5 дақиқа тобистона шавад; оптопи тару тоза ва пӯсти каме дорад (пӯсти он метавонад зуд зуд пухта шавад, чуноне, ки дар инҷо зикр шудааст, барои як каме шиддатнокӣ, вале ҳанӯз тендер, ё суст барои тақрибан 1 соат аз як сақф хеле паст - барои як хӯриш Ин, усули зуд бо як материкаи устувор аст, дар назари ман). Хориҷро аз гармо дур кунед, то ба хунукӣ тоб оред.
- Дар ҳамин ҳол, картошка дар як чошнии калон, бо оби хунук фаро мегирад, илова 1 қошуқи намак хуб, ва ба напазед бар гармии баланд. То тендер, тақрибан 30 дақиқа. Резиши ва бигзор каме каме. Картошка пошед ва онҳоро ба иловаро 1/4-дюйма бурида буред.
- Дар як косаи миёна, иловаро-гармии картошка ҳанӯз гарм бо равғани зайтун, шарбати лимӯ, ва намак ва ќаламфури мечашонем. Иловаи parsley ва карафс ва абрҳоро барои якҷоягӣ.
- Антипусро ба зергурӯҳҳои 1-дюк буред ва ба омехтаи картошка илова кунед. Абрҳоро барои якҷоя кунед. Агар истифода бурда шавад, илова кардани сирпиёз, навъ ва плитаҳои гилин ва илова кардани он илова кунед.
- Дар ҳарорати хонагӣ, ҳар як хидматро бо як қабати лимӯ ва нон пӯсидааст. Шумо метавонед хӯришро дар яхдон барои чанд соат пеш аз он ки хидмат кунед, бигузоред, то оне,
Ин хуб аст, ки бо ҳар гуна шираи хушк, хушк сафед карда мешавад.