Намудҳои афлесун ва тангин

01 аз 12

Зебоии Занҳои Зимистон ва Зарафшон

Тавре, ки ба назар мерасад, ҳамаи истеҳсолот бояд аз тамоми ҷаҳон, меваҳои заҳролуд ва ширин ба монанди афлесун ва тангенсҳо дар мавсими гармшавии Амрикои Шимолӣ омада, ба парҳези зимистон кӯмак расонанд. Меваҳои ситрусӣ ба мавсими моҳи ноябр ва қисми бештари он, дар охир дар мавсими моҳи июл ба воя мерасанд.

Фарқияти байни мандаринҳо ва тамғаккаҳо чист?

Бисёр не. Меваю сабзавот навъҳои гуногуни навъҳои якхела мебошанд. Мандаринҳо калонтаранд ва тарангезанд, дар ҳоле, ки tangerines, чун қоида, хурдтар ва ширин мебошанд. Табақҳои гуногуни консерваҳо низ тамоюл доранд, ки онҳоро ба пӯст осонтар мекунад.

Асосҳои афлесун ва тарангӣ

Ҳамаи меваҳои ситрусӣ, барои орангу заҳкашҳо, ки барои андозаи вазнинашон вазнинтар ҳастанд ва назар ба пӯсти калонтаре, ки барои онҳо гуногун аст, сӯзонида мешавад. Онҳоро дар як сард, вале ҷои хунук накунед. Аксари инҳо барои ғизо аз хӯрок хӯрдаанд, вале ба назар мерасад, ки онҳоро ба "презентатсияҳо" барои муаррифии бештар шево кашанд.

02 аз 12

Аспҳои хун

Гандумҳои ороишӣ барои ҷисмҳои чуқурии онҳо маълуманд, ҳарчанд, ки ин расм нишон медиҳад, даруни онҳо дар чуқурии ранги онҳо фарқ мекунанд. Аз берун, онҳо метавонанд ё баъзе аз пӯсти сурх ғайриқонунии онҳо ба камхунии сурх надошта бошанд.

Онҳо як афлесунони хурдтар, хеле ширин ҳастанд ва беҳтарини меваҳо (на афшура) ҳастанд, агар танҳо нишон додани ранги зебои худро, чунон ки дар ин Salad Salrus бо Нанот.

Намудҳои сафед дар Амрикои Шимолӣ ба таври васеъ дастрас нестанд, вале дар мавсими худ аз моҳи ноябр то моҳи марти соли ҷорӣ дар бозорҳои махсус пайдо мешаванд.

03 аз 12

Cara Cara Оранес

Масоҳати Cara Cara ордҳои оромии зебо дар Калифорния дар моҳи декабр ва апрел ҷамъоварӣ шудаанд. Пӯстҳои оризии дурахшони онҳо дар дохили биноҳо пинҳон мекунанд ва аксаран танҳо як гулобиранги пӯшида - онҳоро барои салатҳои меваҳои ситрусӣ комил мекунанд. Онҳо кислотаи паст доранд ва баъди заҳри бузурги зайтун онҳоро ширин мекунанд ва одатан, тухмиҳои хеле кам доранд.

04 аз 12

Клементҳо

Clementines (аксаран дар ИМА ҳамчун "муовинон" ё "Sweeties") ҳастанд афлесунҳои хеле хурд ҳастанд ва хеле заҳрогин дар асалашон мисли маззаи ширин доранд. Андозаи хурди онҳо маънои клемаларҳо аз беҳтарин аз хӯрок хӯрдааст. Ман як косаи онҳоро дар давоми мавсими нимаи моҳи январ то январ барои хӯрокхӯрӣ ва баъд аз хӯрокхӯрӣ нигоҳ медорам. Сипас, пӯсти дурахшонашон онҳоро барои намоиш ва эҷоди марказҳои боқимондаи, растаниҳои ошомиданӣ ба онҳо комил гардонад. Баръакс, мандаринҳои шабеҳи, clementines бесифат мебошанд.

05 аз 12

Киштӣ

Дар хурдтарин тарҷумаи «афлесун» тиҷоратӣ мебошанд. Ин меваҳои ситрусӣ аз ҷигархӯрии як зироат ҳастанд ва унсурҳои ҷодугарии пӯсти пурқиммат доранд. Ҳамчунон, ки онҳо ҳастанд, бихӯранд.

06 аз 12

Кишус

Kishus навзодҳои хурдтарини тангин ҳастанд (онҳо климинаторҳоро монанди гайқҳо меноманд!) Ва, вақте ки дар беҳтарин онҳо мисли ширин ҳастанд. Феврал ва Март ба онҳо муроҷиат кунед.

07 аз 12

Мандаринҳо

Мандаринҳо, ки аксаран Mandarin Orientes номида мешаванд, гуногунандешӣ мебошанд, ки хурд ва ширин мебошанд. Онҳо якчанд тухмҳо доранд, ки онҳоро танҳо ба миқдори каме дилхоҳ барои истеъмоли ғизо аз clementines (аз якчанд мандарин) ҷудо мекунанд, аммо онҳо мавсими хеле зиёдтар доранд - аз моҳи январ то моҳи май.

Бисёре аз одамон метавонанд аз мандаринҳо аз имкон берун бошанд. Агар шумо яке аз онҳо ҳастед, ба худатон табобат кунед ва баъзе аз мандаринҳои тару тоза бихӯред, то бичашед, ки чӣ гуна каме ширин аст.

08 аз 12

Ноолитҳои ороишӣ

Ногаҳон афлесун аз тамғазании хӯроки маъмултарин бештар аз афлесунҳо мебошад. Онҳо орзуи ширин, ором ва ороиши классикӣ барои хӯрокхӯрӣ мебошанд, аммо дар лаззат ба монанди хурди лаблабу ва равған .

Ногаҳон афлесунҳо дар муқоиса бо пӯстҳои нисбатан пурдарахт ва офтоб хосият доранд. Ногаҳон афлесун ба афшураи ширин аст, агар шумо мехоҳед. Дар афшура ба он қадар ширин тааллуқ дорад, вале, ба он осонтар аст, аз ин рӯ ҳар як афшураро аз navels дар давоми чанд соат истифода баред.

Ноутбаҳои рангӣ аз моҳи ноябр то моҳи июл дар фасли тобистон аст.

09 аз 12

Сумсумҳо

Сатсумҳо тарангезҳо, гуногунии мандаринҳои мандаринӣ мебошанд. Онҳо тухм нестанд ва пӯсти онҳо ба меваи ба онҳо осонтар ба пӯст осеб мепардозанд. Ин як меваи ситрусӣ мебошад, ки шумо бояд онро пӯшед ва пӯсти пӯстро нигоҳ надоред. Стиллоқҳо бодиққат интихоб мекунанд, аммо аз он даме, ки фишори пӯст ба мушоҳида мерасад, ки бӯйро мушкил месозад. Мисли clementines, satsumas беасосанд. Ҳарду аксар вақт бозор ва фурӯхта мешаванд - гарчанде фарқият осон аст, зеро қиматҳои пӯсти сахт ва сессияҳо пӯсти фуҷур доранд.

Сумсумҳо нисбатан сабук-сахтгиранд барои ситрусӣ, майдони парвариши худро дар атрофи Ғалла дар ИМА (ҳарчанд аксаран Сумсума аз Калифорния омадаанд). Аз онҳо дар моҳи ноябр то моҳи январ ба онҳо муроҷиат кунед.

10 аз 12

Ориёно

Мандаринҳои ороишӣ барои эҷоди мармелад (барои он ки шумо бояд шаклҳои хеле зиёдеро илова кунед, сарватҳои табиии онҳо ҳамчун як гулӯла хуб ба ҷилдҳои ҷӯшӣ, ки метавонанд аз меваҳои серширу ширин метавонанд даст кашанд) ва афшураи он барои пухтупази хуб аст. Коктейнҳо ва равғанҳои сиёҳ, аз ҷумла, метавонанд аз як қатор бузургии мазза, ки аз сабзавоти ширӣ ба муқобили лимӯ ё лимӯ мегиранд, фоидаовар бошад. Захираҳои орд хурд ва равғанҳои кӯтоҳмуддати дастрасӣ дар моҳи декабри соли ҷорӣ ва дастрасӣ ба моҳи феврал мебошанд.

11 аз 12

Tangerines

Tangerines камтар аз афлесун бо пӯсти орандӣ дурахшон ва камтар аз зардолу камтар аз афлесун. Беҳтарин барои хӯрдани ва илова ба салатҳои , ва шумо метавонед низ tangerines афшура барои як каме ширин ва равшантар оид ба шарбати афлесун классикӣ. Онҳо аз мавсими имсола то моҳи май ба хубӣ мӯхлат доранд.

12 аз 12

Валерий Оргес

Мандаринҳои Valencia дорои пӯстҳои борик, баъзе тухмҳо, ва хеле болаззат ҳастанд. Онҳо афлесунҳои афлесунии норинҷакӣ мебошанд, аммо инчунин лаззатхӯрӣ ба хӯрдани меваи ғизоӣ (танҳо миқдори тухмӣ) доранд.