Дастури истихроҷи шуморо

Ҳеҷ чиз гуфта наметавонад, ки тобистон дар кӯтоҳмуддат. Ва оё он гиёҳҳои ғафс, хукҳо , мурғҳо, ё моҳӣ ҳастанд, баъзе аз ин компонентҳо метавонанд қимат бошанд, пас донистани он, ки чӣ қадар вақт барои пухтупази хӯрокхӯрӣ ба шумо маъқул аст. Ҳеҷ чиз бадтар аз ҳадди аққал портрет қудрати! Шумо ҳамчунин бояд боварӣ ҳосил кунед, ки мурғ, хӯраврҳо ва баҳрҳо пурра ба ҳарорати бехавф дар назди хидмати пешакӣ пухта мешаванд.

Новобаста аз он, ки шумо аз гази моеъ ё ангиштсанг истифода мебаред, пас аз чанд дақиқа ҳангоми ченкунӣ ва донистани он, ки чӣ қадар хӯрок барои пухтупази хӯрокхӯрӣ кӯмак мекунад, натиҷаҳои бомуваффақиятро таъмин кунед.

Қадамҳо ба муваффақият

Металлҳо метавонанд ба монанди оддинги гўшт дар гулҳои гарм, вале воқеан якчанд маслиҳат бештар бошанд, ва чанд маслиҳат барои пешгирӣ кардани шумо дар хотир нигоҳ доред. Аввалан, муҳим аст, ки шамъро тоза кунед, бо шишабандӣ бо шишабандии сахт ё пластикаи пластикӣ, барои харидани партовҳои пасмонда ҷудо кунед. Сипас, шумо бояд қабл аз он, Баъд аз он, ки хӯрокро дар grate grill ҷойгир кунед, бигзор гӯшт, пӯшида ё на, то он даме, ки пеш аз фурӯзон кардан ё ҳаракат кардан ба осонӣ паҳн мешавад. Шумо мехоҳед боварӣ ҳосил кунед, ки дар гӯшҳои зебо зебо ҳастанд.

Пас аз хӯрок хӯрдани он, шумо бояд онро истироҳат кунед; гўштҳои оҳанӣ, ба монанди шир , гӯшти хук, танглиг, ва мурғ бояд баъди якҷоякунӣ, ки гармии дохилиро каме зиёдтар кунад ва ба афшураҳо рехт, рехт.

Ғизои худро дар лавҳаи тозакунӣ ҷойгир кунед (на ҷудошавие, ки шумо барои гӯш кардани гўшт ба гилхок истифода бурд), ба таври ройгон бо фолгаи пӯшида, 5 дақиқа истода истодаед.

Ин ҳама дар бораи Темп

Агар шумо оҳанбаҳоро истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки рангҳо пеш аз оғози тайёр кардани пӯсти хокистарӣ фаро гирифта шудаанд. Аксарияти гӯшт, мурғ ва моҳӣ бояд аз рангҳои оддӣ сабук гарданд, ки маънои онро дорад, ки шумо дасти худро дар 5 дюйм аз 5 то 7 сония пеш аз он, ки шумо онро кашида метавонед, нигоҳ доред.

Чизҳо метавонанд ба ҳар гуна ихтиёрии дилхоҳ пухта шаванд, аммо барои амнияти озуқаворӣ , боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ҳадди аққал 140 Ф, ё миёна кам ҳастанд. Хуку ва барра метавонанд ба 145 F, мувофиқи маълумоти гузориши доллари ИМА пухта шаванд. Гӯшҳои зеризаминӣ - оё гӯшти гов, Туркия ё чӯҷа - бояд 165 граммро барои куштани бактерияҳо тайёр кунанд.

Шартҳои пулакӣ

Вақтсозиҳо ба якчанд омилҳо вобастаанд: намуди хӯрок, ғафсии он ва ихтиёрии дилхоҳ. Пас аз он ки шумо ба ин бланкаҳо пур кунед, шумо метавонед ба қадри имкон, то чӣ андоза ба шумо лозим аст, ки хӯрокро дар гил нигоҳ доред; мо мегӯем "қариб", чунки вақт на ҳама вақт беҳтарин роҳи ҳалли масъалаи хӯрокворӣ аст. Ҳангоми терминомияи гӯшт ё ҳатто тракторҳои хӯрокпазӣ, ки ҳоло бо гулҳои бисёре, ки ба воситаи бесим ба воситаи телефони шумо пайваст мешаванд, хеле фоиданоканд ва усули қариб беаҳамиятӣ барои санҷиши импорот пешниҳод мекунанд.

Онро гуфтан мумкин аст, шумо метавонед шеваи диаграммаи гуногунро ҳамчун роҳнамо истифода баред, то ки шумо ҳар дафъа тайёр кунед, ки тозашаи хуби сабзавот хизмат кунед.

Биханд

Ҳангоми блистерҳо ба муқоваи рехтани гиёҳҳо усулҳои гуногун мавҷуданд. Барои эҷоди ин қитъаи хуби беруна ва нишонаҳои намоёнро дар як стекси, шумо бояд аввалинро истироҳат кунед, ки онро кӯдаки гармтар аз гармии баланд мехӯрад. Сипас, барои дохил шудан ба ҳарорати мувофиқ - бе ихроҷи беруна-стека бояд ба гармии пасттар то он ки ихроҷи дилхоҳ ба даст оварда шавад.

Зиндагӣ бояд 2 дақиқа барои 1 дюймаи калтак ва 4 дақиқа барои 1 1/2 то 2 дюйм ғафс шавад. (Вақти пухтупаз барои мӯйҳо дар бар мегиранд ва вақтҳои пухтупазро аз вақти пухта ҷудо кардан мумкин аст.) Аксарияти ғафсии дар боло номбаршуда 1 дюйма танҳо 5 дақиқа пухтупаз барои ҳар 1 дюймаи ғафсӣ илова карда мешавад. Барои рехтаниҳо, техникаи пухтупазӣ гармии бавосита аст, яъне маънои онро дорад, ки гӯштро ба тарафи оташ гузоред ва на дар боло. Равған бояд фарбеҳ бошад; Истифодаи термометр гӯшт барои санҷидани донорҳо истифода баред.

Албатта, ин рӯйхат бе он ки сагҳои сиёҳ ва hamburgerро хотима нахоҳанд кард. Аксар вақт сагҳои гарм аллакай пухта шудаанд, бинобар ин онҳо танҳо якчанд дақиқа (5 ​​то 7) дар гармхона барои гарм ва каме харида мехоҳанд. Гулерҳо бояд дар ҳар як тараф 2 дақиқа гармии гармро гиранд ва баъд аз 2 то 3 дақиқа барои ҳар як ихроҷи навбатӣ илова кунед (пас, тақрибан 4 дақиқа барои миёна ва 6 дақиқа барои хуб кор карда мешавад).

Хӯрокхӯрии хук

Шаклҳои хук ва стекси бояд аз гармии бевақтӣ пухта шаванд (гарчанде ки гиёҳҳои ғафс метавонад ба гармии ғайриманқул барои анҷом додани пухтани ҳаракат) ва нимҷазираро аз сар гузаронанд. Решаҳо бояд аз гармии бегона пухта, ҷойгиршавии фарбеҳро кашанд ва ба миёна (ба хубӣ анҷом дода шаванд) барои беҳтарин натиҷаҳо. Барои тендер, пухтед, ки шумо ба як чарб (аз он ҷумла сингинг) то он даме, ки ҳарорати дохилии 145 Ф.

Парандаҳои парранда

Вақте ки ба ягон намуди гӯшти парранда заҳролуд меояд, ҳама чизро, ғайр аз тамоми паррандагон, бояд аз гармии бевосита пухта шавад. Вақти пухтупазро парвариш кунед, ва агар шумо ба чошнӣ ба чӯҷа ё туркӣ илова кунед, дар 10 дақиқаи охирини хӯрокхӯрӣ кор кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми паррандагон пеш аз лейборӣ рехтаанд.

Моҳӣ ва Шеффил

Деҳқонони пухтупаз аксар вақт диққати бештареро талаб мекунанд, зеро як порча зебои моҳӣ метавонад аз тару тоза дар дақиқаҳо ва селлюлоза аз тендер ба chewy дар ҳеҷ вақт нест. Новобаста аз он ки шумо бандарҳо, лавҳаҳо, тамоми моҳӣ, ё қаймоқро парвариш кунед, қоидаҳои умумии зеринро риоя кунед: Барои бисёре аз моҳиён ва гулхонаҳо миқдори миёнаи гармро истифода мебаранд; Бо вуҷуди ин, агар тамоми моҳии пухтани пухтани хӯрокхӯрӣ, гармии кам бошад, ҳангоми фурӯзон, қамарот ва ҷигарҳо бояд дар гармии гарм бошад. Мебошед, дандонҳо гудозед, ки шумо як гӯшти гов ва аввалинро оред, сипас аз гармии миёна тайёр кунед.