Гулкарам, Бррокколи, Шоколад бояд тамоми ҷаҳони пур аз шӯрбо аст. Аз ду сабзавоти хеле дӯстдошта, онро дӯст медорад, ва ҳатто беҳтар аз он аст, ки шӯрбо барои хӯрдани солона. Албатта, дар як шабонарӯзи зимистон хунук, шӯрбо гарм ба як табақ бо чӯб аз нон пуст, дар канори он метавонад комилтар бошад. Ва, як рӯзи тобистон гарм, ин шӯрбо хунук ва пошидан бо баъзе набототҳои тобовар решакан; шӯрбо хӯроки зебо хоҳад кард.
Як дӯстдоштаи солим, гулкарам, бо гулӯла (ё шумо метавонед Tenderstem) як хардал ва панелро барои эҷоди пурмазмун ва сабзавоти серғизо, ки барои хӯрок хӯрдани як курсии асосӣ ё қисмати хурдтар барои сарварӣ кофта аст, мувофиқ аст. Ин чӣ маъно надорад?
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 ounces / 55 грамм равған резед
- 1 пиёз миёна (асал)
- 1 ҷуфти калони ҷаззоб (биносту решакан)
- 1/2 қошуқи хокаи хардал
- 1 гулкарам миёна
- 1 брокколи сарвари хурд
- 2 пати / 1 литр сабзавот
- 1 картошка калон (сабусакҳо ва сабус)
- 1 tablespoon mustard (тамоми ғалладона)
- 4 tablespoons freme
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- ХИЗМАТ КАРДАН
- 12 нохунакҳо (ё ки ба андозаи зиёд талаб карда мешавад; нигаред ба ёддошт поён)
- 8 ounces панир cheddar (баркамол, ҳамзамон гудохта)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як мағозаи калон ё қуттии захираи гудохта равған, илова пиёз ва пошидани шир то ширин, доимо мунтазам. Илова кардани сирпиёз ва пухтан барои 2 дақиқа минбаъд нигоҳ доштани ғамхорӣ накунед ба сӯхтан. Абрҳоро дар хокаи хардал бардоред.
- Дар ҳамин ҳол, баргҳои аз гулкарам хориҷ карда, ба гулӯла ва буғӣ бо брокколи то қариб тендер буред. Иловаи пиёз, ва бо захираи сабзавот фаро мегирад. Иловаи картошка ва ба напазед, сипас барои 15 дақиқа ва ё то картошка пухта.
- Паҳншавии шӯрбо дар протсесси озуқаворӣ, ба шӯр бармегардад, илова кардани хардал ва crème Fraiche. Баргаштан ба напазед, кам кардани гармӣ ва барои 5 дақиқа тобистона кунед. Мавсими бо намак баҳр ва ќаламфури сиёҳ.
- Барои хизмат, ҷойгир кардани 50 грамм / 2 гф панир завҷа дар маркази косаи гарм. Муборак бо шӯр ва боло бо croutons, ё хизмат бо сабзавот тару тоза бурида рехтед.
- Эзоҳ: барои тозакунӣ, ангуштони пур аз нони хурди нонпазии каме бо равғани зайтун, равған гилолуд ё омехтаи ҳар ду. Ба кӯзаҳо бурида ва дар варақаи нонпазӣ дар як қабати якум паҳн кунед. Оғоз дар танӯр гарм, 180 ° / 350 ° F / GAS 4
Ин шӯрбо зебо ширин мекунад ва барои ҳамин қариб якмоҳа, қисми пеш аз ҳарорати яхкунӣ ва тақрибан 2 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
- Мисли шӯрбо хунукшуда? Инҳоро барои шӯрбаҳои хунукгардида боз ҳам кӯшиш кунед.