Барои такрори шоколадҳои кӯтоҳмуддат, бемасъулият ва шоколадшавӣ Шотландия кӯтоҳро нигоҳ надоред. Shortbread яке аз кукиҳои маъруфи Иҷлосияи маъруфи анъанавии гирду атрофи Мавлуди Исо ва ҳамчун қисми муҳимтарини соли навини Шотландии нав ( Hogmanay ) мебошад. Аммо биёед ростқавл бошед, ин муносибати болаззат то як сол дар як сол хеле хуб аст, пас чаро ин солро нахӯред?
Натиҷаи як "кӯтоҳ" -е, ки ба номи nickname for shortbread-аст, барои ҳалли хамир бо ғамхорӣ ва ба қадри имкон. Напуред ё напазед ва сахт боварӣ ҳосил кунед, ки дасти шумо ва хӯрокҳои шумо истифода мешавад. Камбизоатӣ натиҷа хоҳад буд ва баъд аз он, ки бичашонем, беназири беназири бениҳоят бениҳоят аст.
Усулро, ки шумо бароятон «бармегардам», интихоб кунед. Шумо метавонед пинкони сарпӯшро истифода набаред ва тасвирҳоро бурида, онро ба шишаи нонпазӣ пахш кунед ва пас аз он пухта, ё барои намунаи зебо, онро ба як қолаби кӯтоҳ, агар шумо дошта бошед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 ounces / 225 г равған
- Намак пӯсти хурд
- 1/2 коса / 110 гр шакар обурӯт (шакарозаи ҷавоҳирот, иловаи иловагӣ барои пошидан)
- 2 пиёла / 225 г
- орд дар тамоми максадҳо (иловаи иловагӣ барои партов)
- 3 1/2 ounces / 100 гр нахўд
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 F / 170 C.
- Дар як косаи бузурги калон, равған, намак ва шакар то сабук ва fluffy ва саманд дар ранг. Ин метавонад на камтар аз 10 дақиқа дошта бошад. Шумо ин корро карда наметавонед, шумо метавонед як омехтаи электрикиро истифода баред, агар яке аз инҳо дошта бошед ва ин хеле зудтар хоҳад буд.
- Дар як косаи алоҳида, якҷоя бо орд ва ҷуворимакка ва ҷумбонидан ба косаи равған ва шакар. Ба зудӣ ва бодиққат омехта кардани ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, вале дар вақти омехта кардани хавфи он, ки шумо хавфнокед, гармии кӯтоҳмуддат ва аз ин рӯ онро бо хокистарӣ ҳал кардан мумкин аст.
- Омезиши омехта ба рӯи коркарди хокистарии сабук ва сабукфикрона ва зуд ба хамир кардани фулуз фишор диҳед.
- Аз хамиртуруши аз 2 саҳифаҳои коғазӣ то 1/4-дюйм / 1-см ғафс кунед. Пӯшед, ки тамоми рӯи сарчашма бо муштарижн. Ба намудҳои дилхоҳ ё мизҳои истифода бурдани кукиҳо буред.
- Shortbreads шоколад дар як варақи нонпазӣ greased ва оҷур барои 25 дақиқа ё то қаҳваранг ва бодиққат. Гирифтани гипертоникаи гармидиҳии гармидиҳӣ бо шакар тиллои сафед ва печидагии пурра дар резиши сим.
- Дар дафн ё қуттии ҳаво нигоҳ доред.
Навъҳои пухтагӣ
- Як ШМШ 13x9 / 33x23 см бо равған резан. Хамаи хамирро ба шиша пахш кунед ва онро бо муштарижн пахш кунед. Оғоз дар танӯр тафсон барои 45 дақиқа ё то Браун тиллоӣ.
- Бо shortbread ҳам дар дохили ШМШ, ба қисмҳо ё ангуштҳо бурида ва барои 15 дақиқа пеш аз бодиққат бурдани резиши сим барои хунуккунӣ бояд хунук гардед.
- Дар дафн ё қуттии ҳаво нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Sodium | 145 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |