amandine
Дар санъати хӯрокворӣ, калимаи "amandine" (калимаи "ah-mahn-DEEN") ба табақе, ки бо бодом, ковок ва бодиринг бофта шудааст, ишора мекунад. Китобҳои ковокӣ дар Иёлоти Муттаҳида ба мор ба бензини аминокислота дода шудаанд, аммо нагузоред, ки ин бияфканед. Ду калима маънои ҳамон чизро дорад.
Тайёр кардани Сӯй
Тартиби асосӣ барои тайёр кардани чошнаи ананас аст, ки тамоми равғанро дар як теппаи хурди чап ё чапи гарм ва гармшударо то охири гудохташуда, пас аз бодом решакан кунед ё бодом.
Кук аз гармии паст то бодомҳо бӯйҳои тилло, ва равған низ каме browned, вале на сӯхт. Сипас бо мавсими Косер ва як миқдори шарбати лимӯ. Агар бодомҳо аллакай тазмин карда шаванд, ба намак кам мешавад.
Дар хотир дошта бошед, ки тамоми равған аз равғани бегона истифода бурда мешавад , зеро дараҷаи бензинии шир аз равған дар равған дилхоҳ аст.
Мебошанд wit6h бисёр вақт дар дасти онҳо истеҳсол, ороишҳои Amandine бо бодом тамоми бодиринг, вале он хеле осонтар аст, танҳо як бастаи кушода ва бодиён зардшуда. Агар шумо бо ченаки амандӣ бо тамоми чормағз оғоз кунед, шумо мехоҳед, ки бодомҳои пӯстро якҷоя кунед, то пӯсти пӯстро тоза кунед.
Курсҳои моҳӣ
Агар шумо як моҳидиҳандаи моҳидиҳандаи оби баҳр ҳастед, фикр кунед, ки бо истифодаи балои сафед ё қуттиҳои сафед. Навъи якчанд каме ширин аст, вале кофӣ барои хуб омехта бо мазмуни бодом. Селексияҳои моҳӣ дар обхезӣ метавонанд аз қуттиҳои баҳр, гулпӯш, лимӯ, ё ранг, дар байни дигарҳо дохил шаванд.
Tilapia як моҳии арзон аст, ки хуб кор мекунад.
Моҳӣ шумо метавонад тару тоза ё яхкардашуда бошад, он дар ҳақиқат аҳамият надорад, аммо шумо мехоҳед, ки онро офаред ё онро пеш аз илова кардани бодом бандед.
Ҳамаи сабзавотро даъват менамоем
Вақте, ки шумо онҳоро таркиби минималӣ омода кунед, кабудӣ ва дигар сабзавотҳои пӯстро ба шумо диҳед.
Қариб ҳар гуна сабзавот, вале махсусан лӯбиёи сабз, асфалус, брокколи, карафс, гулкарам, хуб бо чошнии бодом кор мекунанд.
Сабзавотро дар чошнии аманда, на аз рехтани чошнӣ аз veggies гиред.
Баҳри шумо
Калифорния аз бисёре аз бодомҳои ҷаҳон дур ва дур мекунад ва ягона давлатест, ки меваи мева истеҳсол мекунад. Гарчанде ки бодом зироаткорӣ аст, шумо метавонед онҳоро қариб ки ҳар солро харед. Онҳо дар маҷмӯъ ё бастабандӣ, тару тоза ё аллакай пӯшида, бо садаф ё бе он дастрасанд. Чормағз, ки хомӯш аст. Ботарҳои шумо набояд ҳеҷ гоҳ талх бошанд.
Бордо захира кардан
Ширине, ки дар он намак ба дастгоҳи ғизоӣ дода мешавад, ба шарте, ки агар шумо сабзавоти амандӣ боқӣ монед, онро дар утоқҳои худ нигоҳ надоред, ки аз чор ё панҷ рӯз зиёдтар аст. Инчунин барои сабзавот, Худи онҳо бисёр тӯл мекашанд.
Бодрафтҳои бесоҳиб аз онҳое, Пас аз як бастаи кушода, ҳаво ғун кунед ва чормағзро дар ҷои хунук, хушк нигоҳ доред. Онҳо дар се-чор моҳ дар яхдон, дарозтар дар таркиби хоҳанд монд.
Агар бананҳо дар садафашон ҳам бошанд, шумо метавонед дар косаи худ дур аз дурахшон офтоб, як сол ё бештар.