Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамираи хамиртуруши:
- 1 1 коса яхмос крем
- 1 қошуқча
- экспресс чист
- 2 1/2 коса пур аз шакар қаҳваранг
- 2 tablespoons
- содаи таомпазӣ
- 1 tablespoon замин
- зинг
- 2 қошуқи хок
- дорчин
- 1 1/3 пиёла равшан ё торик
- помидор
- Барои Cement Icing:
- 2
- сафедони тухмии калон
- 1/8 қошуқи қошуқи tartar
- 2 қошуқи об
- 3 пиёла шакар ориз парронд
- 9 пиёла орд, орд
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи 12 x 15-дюймҳои пӯсишагӣ бо коғазӣ.
- Дар як косаи хурд, яхмос қамчин ва Бахром то он даме, ки баландии нармиро нигоҳ дорад. Қафо гузошта шавад.
- Дар як косаи калон, дар якҷоягӣ бо шакар қаҳваранг, содаи нонпазӣ, ҷинс ва дорчин. Зан дар помидор ва омехтаи кремний қолинро то хуб омехта мекунад.
- Бо миксерон давида, тадриҷан то он даме, ки пурра омехта карда мешавад, ордро илова кунед.
- Нишонае орд ба курси қаннодӣ ё пӯлод. Ба як қисм аз хамир то палидӣ, вале на каме ғӯтида, онро бе он ки онро пинҳон накунед. Онро бар пинҷи резинӣ кашед ва ба варақаи нонпазӣ тайёр кунед.
- Ҳамроҳи хамирро ба қабати нонпазӣ ба ғафсии қабат давом медиҳед. Ин ба осонӣ ба воситаи ҷойгир кардани ду риштаҳои чӯбӣ дар ҳар ду тарафи варақаи нонпазӣ барои пуштибонии пинҳон бардошта мешавад. Ҳатто ғафсӣ муҳим аст. Минтақаҳои поёнтар ранги сурхро решакан мекунанд ва заифтар мешаванд. Шумо барои 2 косаи хамир барои ҳар 1/8 дюймаи ғафс, тақрибан 4 CUPS барои ҳар 1 қуттии 1/4-дюй ва тақрибан 6 куб барои ҳар як сутуни 3/8-дюй лозим аст.
- Дар як вақт ду порае аз хамирро оҷур кунед. Оғоз то фаромӯш накунед дар марказ. Ҳарорат ва вақт бо ғафсии ламс тағйир меёбад. Барои 1/8-қабати ғафс, дар офтоб 300 грамм шӯр кунед, дар як соат қариб 1 соат; барои 1 лӯбиёи 1/4-дюйм, дар окои 275 F. қариб 1-3 / 4 соат; ва барои slabs 3/8-дюйм, оҷур дар 275 F. тақрибан 2 1/4 соат.
- Пас аз 30 дақиқа, қуттиҳои gingerbread хонаи худро дар якҷоягӣ дар варақи кукиҳо якҷоя кунед. Дар атрофи иншооти бо корд якбора бурида, намунаи онро хориҷ кунед ва қисмҳои хошокро ҷудо кунед (баъдтар хӯрок мехӯред). Дӯлони хона ба танӯр, бозгаштан ба мавқеи рахнашавии онҳо, ва минбаъд ба оҷур.
- Дар ҳоле, ки пораҳои нонпазӣ, ҳар гандум боқимонда метавонанд барои кукиҳо ё қисмҳои иловагии хонаҳои ороишӣ ороиш дода шаванд .
- Вақте ки донаҳо ба пухтупаз хотима медиҳанд, хушхӯю хушҳолӣ бо спатулаи пластикӣ ва пеш аз гузаштан ба қафо то 5 дақиқа 10 дақиқа ба сардӣ гузоред.
- Дар ин лаҳза, шумо метавонед қисмҳои gingerbread хонаҳо дар пластикаи пластикӣ ва нигоҳ доштан то як моҳ тамошо кунед. Ё рафтан ба хонаи шумо ё кукиҳо бо истифода аз сементҳои зеризаминӣ (поён).
Ҳосил: тақрибан 9 пиёла ях, ё 4-1 / 2 slabs 1/8 дюймаи қабати, 2-1 / 2 slabs 1/4 дюй дюй, ё 1-1 / 2 slabs 3/8 дюй дюй. Ҳар як лавҳаи пурра 10 - 15 дюйм аст.
Cement Cooper:
- Бошад, сафедпӯшон тухм, кремозаи tartar, ва об то курси. Дар шакар дар суръати баланди сурх то қавӣ, 5 дақиқа 10 дақиқа. Дар давоми 8 соат фавран истифода баред ё дар як вақт истифода баред.
• Дастурҳои манзилӣ
• Соҳибхона ва нигоҳдории хонаҳои гингербозӣ