Пухтупаз чӣ маъно дорад ва чӣ тавр дар пухтупаз истифода мешавад?

Бисёр Истифодабарандагони пухтупаз

Сиёҳпӯши парранда 100% бикарбонат аз сода аст ва он як компонентҳои асосии дар хокаи нонпазӣ аст . Он дар табиат alkaline аст ва косаҳои диоксиди карбонро офарид, вақте ки он бо кислотаи якҷоя омехта мешавад, боиси баланд шудани ҳашарот ва ғуборчаҳо мегардад - он ҳамчун агенти кироя кор мекунад. Равғани сода ва хокаи нонпазӣ дар таркибашон иваз намешавад .

Чӣ тавр истифода бурдани Soda

Пешниҳод кардани сода бояд бо компонентҳои хушк омехта шавад, зеро он бо об ҳал мекунад.

Ин ҳатто садақа медиҳад, ки раванди он хамир ва қаҳваранг зиёд мешавад. Сигор пошидани одатан танҳо ҳангоми шир, равған ё дигар обанбори туршӣ дар дорухат истифода мешавад.

Гарчанде ки содаи нонпазӣ пеш аз он, ки сабзавот сабзида шавад, барои он, ки ранги пӯстро тасаввур карда буд, ҳоло маълум аст, ки ин ҷараён витамини C-ро нобуд мекунад. Ин афсонаҳои қадимро аз даст надиҳед.

Чӣ тавр нигаҳдории пухтупази сода

Коғази кушодаи содаи нонпазӣ ба болишти пӯхта ҷойгир кунед ва пеш аз мӯҳр заданро берун кунед. Шумо инчунин метавонед содаи нонпазӣ ба косаи ҳавоӣ пешниҳод кунед ва мӯҳр кунед.

Боварӣ ҳосил кунед, ки содаи нонпазӣ пеш аз истифодаи он пас аз он нигоҳ дошта шудааст. Ин он "исбот" номида мешавад. Андозаи 1/2 қошуқи чойро ба як пиёла чен кунед. Резед дар 1/2 пиёла оби гарм ва 1/4 пиёла сирко. Дар омехта бояд ҳамарӯза бошад. Агар ин тавр набошад, шумо содаи нонпазӣ ниёз доред.

Дигарҳои нонпази сода

More about Leaveners: