Оё шумо медонистед, ки шумо метавонед хонаҳои ширини худро дар хона бино кунед? Ин дорухои шоколади ширин , зардолу, сурх ва сафедпӯшакҳои шириниҳои хушсифат ва заҳкашҳои сершумори гулӯла ба воя мерасанд. Пеш аз он, ки қуттиҳои онҳоро дар мағоза харидорӣ кунед, қаноатмандӣ ва осон хоҳем шуд, аммо қаноатмандии қабули чизи хеле зебо наметавонанд зада шаванд!
Пешгирӣ кардани шаклҳои ширӣ бо шакар ҷӯшидани шакар, сипас то шакар гармтар мешавад, то он даме ки душвор аст, вале онро ба шакли форамӣ табдил медиҳад. Азбаски он раванди дарозмуддат, каме ҳассос аст, ки шаклбандии гарм аст, мо тавсия медиҳем, ки шумо бихаред, ки доруи ширинро дар як вақт пешакӣ хонед, боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳо ва асбобҳои дуруст доранд, ва барои фаровонии шириниҳо вақти худро медиҳанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 21 мл. (3 CUPS) шакар гулӯгиранд
- 11 мл. (1 пиёла) шарбат ҷуворимакка
- 2 oz (1/4 пиёла) об
- 1 1/2 tsp. экспресс-поразин
- Ранги ранги сурх (рангҳои зард тавсия дода мешавад)
- Ранги ранги сафед (иловагӣ, рангҳои ранг)
- Дастпӯшакҳои пластикии бехатар
- Термометрии ширин
Чӣ тавр бояд кард
- Ду пӯсти нонпазӣ бо пневматикаи пӯсти пӯстро пошида ва ҳоло барои он партофта мешавад. Оғози худро барои 200 F (93 C) пешгирӣ кунед.
- Таркиб, шакар, шарбат ҷувор ва обро дар як medium (2 то 3 кварт) тарбуз кунед ва шамъро дар гармии миёна баланд ҷойгир кунед. Умедворем, ки шакар дар таркиби он шакл гирад, сипас резиши яхро бо шишаи пӯсидаи тару тоза барои пешгирӣ кардани кристаллҳои шакл аз ташаккул. Пас аз он ки равған ба як напазед меояд, ба ҷои гармкунаки ширин пӯшед ва омехта кардани омехтаи шакар, бе шӯр, то он даме, ки candy ба 285 F (141 C) мерасад.
- Пас аз он, ки ҳарорати дуруст ба даст оварда шудааст, дубора зуд аз гармӣ дур кунед. Бигзор футболҳо дар чӯб, сипас дар эксперти peppermint таҳрик кунед. (Фаромӯш накунед, ки экспрессҳои гуногун дорои қобилиятҳои гуногун мебошанд ва шумо метавонед мехоҳед, ки ҳаҷмаш аз гепатитҳои минбаъдаро тағйир диҳед. Мутаассифона, роҳе барои нӯшидани шакар ҷолибе нест, ки оё шумо илова кардани ризои кофӣ ҳангоми дар миёнаи дорухат ҳастед! )
- Вақте, ки мазза наъно дар омехта аст, тақрибан нисфи шарбати шакар дар як косаи нонпазӣ тайёр карда, онро дар қабати болға барои гармкунӣ ҷойгир кунед.
- Якчанд рагҳои ранги сурхро ба шираи боқимонда рехтани ранги сурх илова кунед ва онро ба он омехта кунед. Агар лозим бошад, агар ранги сурхро илова намоед, ранги сурхро илова кунед. Кукро аз варақаи нонпазӣ ё плеери мармариро кашед. Бигзор, то он даме, ки "пӯст" -ро кӯтоҳ кунад.
- Пошидани як табдилдиҳандаи дӯзандагӣ ё спатулаи металлӣ бо пневматикаи пӯсти пӯст, ва истифодаи асбобро барои паҳн намудани шир ва берун аз он, якҷоя кор кардан, дар он кор кардан дар болои панел ва иҷозат додани он ба cool.
- Ҳамин ки каме ширин ба сардӣ гарм мешавад, (аммо ҳанӯз ҳам гарм аст), дастпӯшакҳои пластикии худро нигоҳ доред. Ҷойҳои махсуси гармидиҳии гармидиҳии махсус мавҷуданд, ки метавонанд дар Интернет харидорӣ карда шаванд, аммо агар шумо инҳо надошта бошед, фикр кунед, ки якчанд ҷуфтҳои дастпӯшро дар болои якдигар барои муҳофизат кардани дастҳои худ аз гармӣ нигоҳ доред.
- Намакро дар ду тараф бигиред ва дастҳои худро дар самтҳои муқоисашаванда, дароз кашед, ба як қабати дароз кашед. Тамоми ақсои якҷояро якҷоя кунед ва ба шир ба як ресмон табдил диҳед, сипас ба ресмоне, То он даме, ки оринҷро ба фурӯш барорад, ранг кунед ва ранги сиёҳро резед, ранги сурхаи рангоранг ва ранг кардани душвор мегардад. Пас аз он ки часпакҳо ҳанӯз ҳам пуртаъсиранд, аммо гармии гарм аст, онро ба қадами 2 дараҷа кашида гиред ва дар варақаи пухта боқимонда ҷойгир кунед. Ин варақро ба танӯр равед, гармро хориҷ кунед ва варақаи нонпазӣ бо нисфи дигари шарбати ширро хориҷ кунед. Бонбони шустагар дар шишаи гарм ҳангоми пошидани қисми дуюм мемонад.
- Агар шумо рангаи ранги сафед дошта бошед, дар як қисми дуюм ду қатраҳои иловагиро илова кунед. Ранги сафед зарур нест, он танҳо сафедпазҳои ширӣ боз ҳам каме «поп» медиҳад. Ба сафед ба сафед рехтед, сипас тартиби такрориро такрор кунед. То охири, бут бояд ранги сафед ранги сафед бошад. Онро ба як силсила 2 "дар диаметри он, мисли ширеши сурх гузоред.
- Хориҷии ширро аз танӯр ҷудо кунед. Ҷойи 2-дюйм аз чӯбҳои сафед ва ранги сурхро буред ва боқимондаи ширро дар танӯр давом диҳед. Ба онҳо наздик шавед ва онҳоро якҷоя пахш кунед, то онҳо як сабтанд. Ба дӯши дӯконҳо якҷоя шудан, кашидани ва тадриҷан ба таркиби машҳури ширин оғоз кунед. Пас аз он ки чошнии бандаро ғафсии шумо мехоҳед, истифода мебаред, механизми ошомидании равғанро барои буридани онҳо ба дарозии хурдтарини онҳо истифода баред. Дарҳол аз гандум дар болои чоҳ, ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, то ки дар ҳарорати хона мустаҳкам шавед.
- Тақвимро бо равған боқимонда такрор кунед. Агар шир ба даст кашидан душвор бошад, онро дар танӯр гарм барои якчанд дақиқа ҷойгир кунед, вале нагузоред, ки он хеле дароз ва гудохта шавад. Онҳо бояд мисли ҳарорати ширӣ дар ҳарорати хонагӣ бошанд, аммо фақат ба монанди ширхӯрии мунтазам, агар онҳо дар муддати тӯлонӣ вақти худро партофта тавонанд. Боварӣ ҳосил намоед, ки онҳо дар табақаҳои клопикӣ ё cellophane онҳоро пахш мекунанд, вақте ки онҳо барои ҳифзи зиндагии зиндагии худ таъин карда мешаванд. Хушо!
More Ҷаҳиш ба? Санҷед, ки ин дорухонҳои лазизи
Дар ин ҷо ангушт занед, ҳамаи ашёи ширини ширин!
Дар ин ҷо ангушт занед, ки ҳама доруҳои Candy Cane!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 20 мг |
| Карбогидратҳо | 48 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |