Ин абрешим сирпиёз шуста дар ниҳонӣ маъмултарин ошёна ва хеле осон аст. Jumbo ё калон ва майи миёнаи калон дар садафҳои онҳо grilled (агар шумо афзал, шумо метавонед садафҳоро тоза кунед). Онҳо дар як чошнии сершумор хеле зуд ва осеб меёбанд, сипас зуд сабзида мешаванд. Як мизбони комил ё курси асосӣ барои хидмат ба меҳмонон мекунад - онҳо фикр мекунанд, ки он ба шумо барои муддати тӯлонӣ вақт ҷудо кард!
Ин дорухоро барои бевосита ба шӯрпаи jumbo даъват кардан лозим аст. Агар карамаи шумо хеле хурд бошад ва ба воситаи сабзавот меафтад, ба шумо лозим меояд, ки ба пластикаи алюминий ё баргҳои бананӣ такя кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12 карикаи томак (ё 15 то 18 шиша калон, алалхусус бо садамаҳо)
- 1/2 косаи сабзи тару тоза (киланро, барои либос)
- 1 оњак (бурида ба чархҳо, барои либос)
- Барои чошнии сирпиёз:
- 1/4 коса чормағз
- 1/4 коса
- чошнӣ Ойстер
- 1 tbsp.
- чошнии моҳӣ
- 2 tbsp. бичашед шакар қаҳваранг
- 6 то 8 дона сирпиёз (minced)
- 1 tbsp. шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
- Омезиши компонентҳо дар як косаи омехта. Қафо гузошта шавад.
- Агар карамкунӣ бе садақа гирад, қадамҳои 2-юмро гузаред. Барои дӯхтани дромҳо дар садақаи онҳо, шумо бояд кушиш кунед, ки дӯкҳоро кушанд, то ки онҳо дар садақаашон дар садақа пӯшанд. Пӯшед, ки ниҳонӣ дар ҷои худ ҷойгир кунед, қафо дар дасти шумо нигоҳ дошта шавад, то ки он ба пӯсти табиат шуста шавад. Ё барвақт дар чапи буридан нигоҳ доред. Истифодаи корд зада, аз оғози фарорасии он (фарбеҳро дар бар мегирад), тавассути мобайнии «шикам» ва поён ба сарпӯши қаҳва.
- Акнун бозгашти чапро бардоред (то ки пушти он боло шавад). Хизматро барои тасмими бодиққат пахш кунед. Вақте, ки шумо анҷом дода мешавад, пешравӣ бояд ба таври оддӣ ҳамвор кунед (эҳтиёт накунед, агар ниҳол ба якчанд каме пӯшида бошад).
- Қаламро дар як косаи қабат ё пӯлод ҷойгир кунед. Резед бар чошнии сирпиёз. Пеш аз он ки шумо гармро гарм кунед, қуттиҳоро дар маросими пурқувват истифода баред.
- Агар prawns шумо кофӣ калон, ки онҳо ба воситаи grates меафтанд, бевосита дар бораи grill ҷойгир кунед. Агар қимати шумо камтар бошад, порае аз фолгаи алюминий ё баргҳои банан дар қабати болаззат паҳн мегардад, сипас қуттиҳои болои боло ҷойгир кунед. Ё парпечро бо чӯбчачаҳо (агар ҳезум, дар об аввал гарм кунед).
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ пешакӣ худро бо каме аз чошнии ҷудошуда бардоред. Ҳар як тараф 3-5 дақиқа grill. Вақте, ки ҷисм аз тару тозае ба pinkish-сафед тарроҳӣ мешавад (ва садафҳо ранги гулобии хеле зебо доранд).
- Ба таври фаврӣ хизмат кунед. Аҳамият диҳед, ки ниҳонӣ дар ҳақиқат онҳоро барои осеби хӯрок хӯрдан ва ғизои хуби пӯст аст. Хизмат бо оташи тару тоза ё лимӯ дар тарафи тараф ва пошидан аз кордони тоза. Ҳамчунин ба худ ё бо биринҷ баробаранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Sodium | 2,436 мг |
| Карбогидратҳо | 35 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 9 г |