Бодинҷон ва хукҳо заминро бо чӯҷаи чило ва дигар seasonings дар ин тарозуи сехи Сзекан пухта мекунанд. Барои версияи растанӣ, истифода захираи сабзавот ба ҷои шўрбои мурғ, тарк хук хӯриш ва зиёд намудани бодинҷон.
Индекси асосии ашёи хоми Чин
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 хук қаҳваранг
- Барои Маринад:
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- Пӯшед (камтар аз 1/2 қошуқи) ҷуворимакка
- Барои Савс:
- 1/4 пӯлоди пӯлод мурғ
- 2 tablespoons
- чошнии лимуи торик
- 2 tablespoons лӯбиёи лимӯ
- 1 қошуқи шароби шалғам гулобӣ (ё сирко шароби шароб ё сиркоҳои balsamic)
- 1 қошуқи шакар растанӣ (ё ба бичашонем)
- 2 teaspoons cornstarch
- Барои табақ
- 4 eggplants Осиё
- 1 шарбати сирпиёз
- 4 tablespoons равған барои тару тоза (ё лозим аст)
- 1 tablespoon лӯбиёи лӯбиёӣ (агар имконпазир бошад)
- 1/2 қошуқи chile хамираи бо сирпиёз (ё ба бичашонем)
- 1 қошуқи равған реша
Чӣ тавр бояд кард
Хӯроки хокиро бо намак, қаламфури ва нахӯд тайёр кунед. 15 дақиқа хуконро ба марьила гузоред.
Дар ҳоле, ки хук дар маринат аст, тайёр кардани компонентҳои боқимонда. Дар як косаи хурд, якҷоягӣ шўрбои мурғ, чошнии лимуи торик ва сабук , сирко, ва шакар. Дар whiskstarch whisk.
Бодинҷон ба қуттиҳои 1-дюпка буред. Mince сирпиёз.
Ногаҳон аз болои миёна баланд ба гармии баланд. Иловаи 2 tablespoons нафт. Вақте ки равған гарм аст, илова бодинҷон.
Тарғи бодинҷонро то он даме, ки нармтар аст (тақрибан 5 дақиқа). Селлҳои коғазро хориҷ кунед ва резед.
Илова бар 2 tablespoons равған ба wok. Вақте ки равған гарм аст, илова чошнии сирпиёз ва лӯбиё. Stir-fry то хушбӯй. Иловаи хук харида. Равған то он ранг тағйир меёбад, бо истифода аз пӯлод пухтупаз ва кошон чӯбро барои ҷудо кардани қисмҳои алоҳида.
Хӯроки хукро ба тарафҳои сӯрох кунед. Иловаи чошнии дар миёна ва ба напазед, ба шӯрозон зуд ба thicken. Илова намудани иловаро бодинҷон ва хамираи chile. Кук барои чанд дақиқа бештар ва равған решаи абрҳоро. Хизмат кунед.
Read Rating: 4+ аз 5 Бознигарӣ: Ин як дорухат бузург буд! Ман бодинҷон хеле каме тавсия додаам, ки онро хуб ва устувор нигоҳ дошта натавонистам, чунки бодинҷон метавонад бошад. Ҳамчунин версияи виртуалии сабзавот бо шўрбои сабзавот ва ягон хук гудохта нашуда буд - ба монанди таомхӯрии хуби хӯрокворӣ. Дар ҳақиқат як чошнии бузург! Аз Аниса
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 193 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 16 мг |
| Sodium | 681 мг |
| Карбогидратҳо | 33 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 12 г |