Таъриф, таърих ва арзиши ғизо
Чормағз як намуди тухмии breadfruit аст , ки ҳамчун катахар ва chataigne дар Гвинея ва Тринидад ва Тобаго маъруф аст. Сарфи назар аз ном, он на ҳамеша дар як ҷой, балки як меваи дигар нест. Номи botanical он Brosimum alicastrum , ва он низ баъзан як лона Maya номида мешавад. Он дар бораи он одатан дарахти шир номида мешавад.
Чӣ биҳиштро ба назар гиред?
Хӯрокворӣ муҳити мудаввар, сабзавот бо кӯтоҳ, вазнин, мунтазам доимо пӯшидани пӯст аст.
Он тақрибан ҳамон андозаи як намуди breadfruit аст, аммо он дорои шакли васеъ аст. Дар дохили он шумо чормағзҳои сафед бо снарядҳои қаҳваро фаро гирифтаед, ки ҳамаи селлюлоза сафед доранд. Дар садаф танҳо вақте ки растаниҳо пухтааст, қаҳваранг аст. Чизе, ки нон аз оилаи Моресиа аст, ва он дорои ҷисми каме аст.
A History History
Фарҳангҳои тропикӣ ба маъхази ғизоӣ ҳамчун сарчашмаи асосии озуқаворӣ дар тӯли асрҳо арзёбӣ карданд. На танҳо он ғунҷоиш ва устувор аст, балки он бози аз хуконҳои ваҳшӣ ба фабрикаҳое, ки метавонанд барои таъмин намудани гӯшт фирор кунанд. Хушбӯйҳо дар фарорасии тару тоза, болаззат ва парвариш мекунанд. Чорводорӣ аввалин ба навъи Гвинея ва Филиппин буд, аммо ҳоло дар Африқои Ғарбӣ, инчунин дар Амрикои Ҷанубӣ ва Марказӣ ва Кариб.
Тухмиҳо ҳанӯз дар баъзе минтақаҳое ҳастанд, ки занҳо онҳоро ҷамъ меоваранд, то дар бозорҳои деҳот фурӯшанд ва оилаҳои худро таъмин кунанд.
Пухтупаз бо breadthuts
Ҷисм ва тухмии маъмул аксар вақт ба curry дода шудааст ва бо шир Coconut пухта мешавад. Ҳангоми сабзавот сабз аст, он ҳамчун як сабзавот муносибат мекунад. Хоксорҳои беғаразона аксар вақт дар сӯзишворӣ ва шӯрбо истифода мешаванд.
Селлюлоти сафед одатан мисли карам ва тару тоза аст, вале селлюл истифода намешавад, вақте ки нон пухта мешавад.
Танҳо тухмҳо дар ин нуқта истифода мешаванд ва онҳо метавонанд аз як дона то ба 150 адад ё то он, ки вобаста ба андозаи меваҳо зиёд бошанд. Тухмиҳо дар оби тозаи тозашуда то муддати тӯлонӣ сўхта мешаванд, ё онҳо метавонанд рехтанд ё пўшонда шаванд. Онҳо пӯшидаанд, ки дар як сатҳ бо картошка mashed mashed. Вақте ки тухмҳо гулӯхтаанд, онҳо мисли қаҳва ва шоколадҳо - як комбинати хушбӯй мешаванд, вале тухмиҳо низ ба хотири мушкилоти муваққатии ҳозима метавонанд муваффақ бошанд.
Хӯрокворӣ ҳамчун хлори Ҳиндустон ҳисобида мешавад. Ин хеле одатан аз ҷониби Равшангарон истифода мешавад.
Арзиши ғизо
Экскурсионҳо тухмиҳо ва чормағзро дӯст медоранд, зеро онҳо хеле серғизо мебошанд. Онҳо сарчашмаи хуби протеин, карбогидратҳо ва нахи ҳастанд, дар ҳоле, ки дар таркиби пӯст паст аст. Онҳо дар витаминҳо B, А ва C, инчунин калий, оҳан, руҳ ва калтсий мебошанд. Тухмиҳо ба бемории осеби дил боварӣ доранд ва аксар вақт барои муолиҷаи артрит ритмида дар тибби халқӣ истифода мешаванд.
Бӯяшро ҳамчун Аппросипиак
Танҳо нонвойи солим нест, балки он ба решаи aphrodisiac, инчунин, эҳсосот ва ҳавасмандии хоҳиши ҷисмонӣ мебошад. Дар байни дигар оксидҳои аминокислотаи он, ки он гилеми пур аз histidine аст, ки ба даъват кардани шӯҳрати ҷинсӣ гуфтан мумкин аст.