Ин бояд яке аз яке аз ангезаҳои дӯстдоштаи Бритониё бошад, шахсан ман онро дӯст медорам. Ин осон аст, махсусан, агар шумо ҷарроҳии худатонро омехта кунед.
Ин Chicken Balti Curry Recipe аз шаҳри Душанбе Шўрои шаҳр ва Балти Тренинг дар Бирмингем аст. Болиғи Бритониёи Бритониё пас аз он ки дар соли 1970 дар шаҳрҳои Покистон ва Кашмири шаҳр ҷойгир шудааст, ба ватан баргашт.
A curry balti як curry пухта бар як аломати баланд бо гӯшт тару тоза ва / ё сабзавот боз як бор бо нархҳои иловагї пухта ва дар табақи balti-анъанавии фароғат хизмат. Бо вуҷуди он, ки ресторанҳо ҳоло ба табақаи машҳур дар саросари Бритониё хизмат мекунанд, чӣ фоиданок аст, ки дар хона ва дар қисмати хароҷоти худ чӣ гуна бошад. Нагузоред, ки бо рӯйхати ихтиёрҳо истихроҷ карда шаванд, онҳоро худатонро тайёр кунед ва шумо фарқияти онро фаҳмед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 пиёз (биносту решакан)
- 1 кӯзаи сирпиёз (minced)
- 1 адад гули гул (тару тоза, сабусакҳо ва ранга; 1 см)
- 2 тухми мурғи калон (бурида ба қисмҳои аз ҳад зиёд)
- 250 миллиметрӣ сабзавот (ё захираи мурғ)
- 1 қошуқи помидор помидор
- намак ба бичашед
- 1
- барге халиҷ
- 1 помидор калон (меваљот)
- Барои омехтаи равғани бодия:
- 1/2 қошуқи
- тухмиҳои хардал (ҷаззоб)
- 2 tablespoon cilantro (тару, бурида)
- 1 қошуқча
- Гарам Масало
- 4 баргҳои curry (хушк;
- 1 қошуқи помидор
- 1 teaspoon coriander
- 1 қошуқи заҳрдор
- 1 қошуқи дорчин
- 1 қошуқи дона
- 1 қошуқи туршӣ
- 1 қошуқи тухмии nigella
- 3 пиёла сабз (бурида)
- 4
- карбони карам (тақсим)
Чӣ тавр бояд кард
Хизмат 2Ҳамаи арзишҳоро ҷамъ кунед. Шумо онро осонтар месозед, агар ба шумо пеш аз ҳама хариди хӯрок омода шавед.
- Барои оғози curry аввал шумо бояд ба равған дар як ШМШ гарм кунед. Пас аз гарм, вале тамокукашӣ нашавед, тухмии сабзавоти сангшудаи сабзавотро такрор кунед, барои 30 дақиқа пухта, эҳтиёт шавед, ки аз плитаҳо поп кунед. Иловаи пиёз решакан кунед, гармиро кам кунед ва қариб 3 - 5 дақиқа то нармафзоянда, аммо ранг накунед. Сипас, ҳамаи навъҳои иловагӣ илова ба заҳрдор ва зайтун илова кунед. Кук оид ба нигоҳубини миёнаи гармидиҳӣ барои таъмин намудани ҳанутҳо сӯзонда намешавад.
- Иловаи мурғ, шакар ба таври ошӯб хуб барои боварӣ ҳосил ҳамаи мурғ дар хўришҳо фаро гирифт. Кук барои 10 дақиқа ба шӯр меафзояд, то боварӣ ҳосил шавад, ки мурғ ё хӯроки хушк нест.
- Ниҳоят, ба захираи помидор, помидор помидор, як решаи осмосии намак ва барге аз баргро илова кунед. Баъд аз борик ва сипас гармтар кунед. Кукро барои 25 дақиқа то тухм ва тавассути тухм пухта. Ниҳоят, илова кардани сабзавот / пӯст ва помидор, таҳрик кунед ва барои 3 дақиқа минбаъд пазед.
- Хизматрасонии қубурӣ дар хӯрокҳои bale бо нонҳои naan дар канори роҳ.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Sodium | 467 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 40 г |