Ин шамолхӯрии помидор ва шӯрбоҳо пур аз лаззат бо мӯйҳои мурғ, сабзӣ, карафс ва навъҳои тару тозаи тару тоза мебошанд. Қатъи вазнин дар охири вақти пухтупаз илова карда шудааст.
Шӯрбо ба сифати як курс ба хидмат равед ё шӯрбофӣ ё шӯрбофӣ чун шом хӯрдан ё хӯрокҳои иловагӣ хизмат кунед. Агар шумо мурғ пеш аз пухта истеъмол кунед, онро то 10 дақиқа то ба итмом расонед.
Ба таври шаффоф дар шӯрбозии болаззат тағир диҳед. Истифодаи Туркия ё мурғи пухта истифода кунед, аммо он ба охири вақти пухтупаз илова кунед. Ё ба баъзе картошка ё rutabaga ба шӯр илова кунед. Бодиринг заҳролуд метавонад танҳо якҷоя бо яхмосе, ки пеш аз он ки шӯрбо анҷом дода шавад, илова карда шаванд.
Мазмуни алоқаманд
Гумуси Classic Gumbo
Шӯрбо нонпази мурғ
Чӯҷаҳои Chort Chortilla
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равған
- 1 tablespoon
- равғани зайтун кушода аст
- 1 кило пичи мурғ (бодом, diced)
- 1/2 пиёла сабзӣ (diced)
- 1 карпайии калон (diced)
- 12 то 16 сгтссводор занбурўѓњо (зањролуд, якљоя навъњои навъи хушк, агар лозим бошад)
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 4 пиёз сабз (меваљотро)
- 2 tablespoons
- орд дар ҳама ҷо
- 4 пиёла
- шўрбои мурғ (бењтараш ѓайриқаноатбахш ё ками натрий)
- 1/2 қошуқи thyme (барге хушк)
- 1/2 қошуқи намак (косер; ғизо)
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 3/4 коса
- қаймоқ
Чӣ тавр бояд кард
Тақвияти калони масофаи байни гармии миёна; равған ва равғани зайтунро илова кунед.
Вақте ки равған ва равған гармтар мешавад, илова кардани мурғи мурғ, сабзӣ ва карафс; пухтан, ба шӯр, то мурғи қариб пухта.
Иловаи занбурўѓњо ва идома додани пухтупаз, ба шӯр, то меваҳои тендер. Иловаи пиёз ва сабз ва пухтан барои 2 дақиқа дарозтар кунед.
Абрҳоро дар орд то он даме, ки дар якҷоягӣ ва пухтупаз, давомнокӣ, барои 2 дақиқа идома диҳад.
Иловаи шўрбои мурғ ва thyme кунед. Ҳангоми шӯршавӣ ба тобутро биёред.
Шабро пӯшед ва гармии пастро паст кунед; барои тақрибан 10 то 16 дақиқа пухтан, то он даме, ки сабзавот тендер аст.
Иловаи намак ва ќаламфури бичашонем; дар яхмос ва гармкунӣ шӯранд.
Вариантҳо
- Иловаи 1/4 пиёла пиёз биносту решакан ба шӯр ҳамроҳ бо сабзӣ ва карафс.
- Дар бораи 1/2 косаи картошка diced дар якҷоягӣ бо сабзӣ илова кунед.
- Дар бораи 1/2 косаи rutabaga дар якҷоягӣ бо сабзӣ илова кунед.
- Мошинҳои ваҳшии гуногунро дар дорухона истифода баред ё онро бо хушкони хушкшудаи хушк кардаед.
- Бо мурғи мурғи тухмшудаи тухмшуда ё Туркия: илова кардани мурғи яхкардашуда ё turkies пас аз сабзавот пухта кунед. Кук барои тақрибан 10 дақиқа ва сипас яхмос ва seasonings илова кунед. Ҳаво тавассути.
- Дар бораи 1/2 косаи нахӯдаҳои яхкардашуда, дар якҷоягӣ бо яхмос илова кунед. Ҳаво тавассути.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 107 мг |
| Sodium | 1,144 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 28 г |