Ин лаззат қаноатбахш аст, қариб ки ба таври оддӣ ба монанди сагҳои анъанавӣ ё шириниҳои ширин, вале бо картошка тобистон ба ҷои бодиринг. Зирочини зироатҳои сервитабор мебошанд, ва ин роҳи бузурги истифодаи пурраи он аст! Эзоҳ: Равған метавонад дучанд шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 CUPS CUP (ё дигар печи тобистон, биносту бурида)
- 1 пиёз пиёз (сабусакҳо ва биносту решакан)
- 1/2 коса қаламфури (қошуқи зироат ва решакан печида)
- 2 tablespoons намак (косер ё дигар намаки ғайриоддӣ)
- 1/2 косаи сирко сирко (ё сирко сафед сафед)
- 1 1/2 teaspoons cornstarch (ё ClearJel)
- 1 пиёла шакар
- 1/2 қошуқи карафс тухмӣ
- 1/4 қошуқи тухмиҳои хардал
- 1/4 қошуқи хардал хушк
- 1/4 қошуқи туркӣ
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 Қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷойи поёни генофонди ва гулҳои помидор ва компост ё онҳоро партофта кунед.
- Чаппакро хеле камақл, ё якчанд маротиба дар протсесси озуқаворӣ зада гиред. Косаи сиёҳро ба як косаи калон, ғайриманқул (бе алюминий) интиқол диҳед.
- Пиёз ба пиёз ва бурида аз хотима. Хориҷ аз охири поёни ќаламфури занги ва парвариши тухмҳо (шумо метавонед ранги сурх ё афлесаро барои ранги иловагӣ истифода баред). Аз як платформаи пиёз ва арғувон, ё камера дар як протсесси озуқавор шикастан. Шумо мехоҳед, ки сабзавот дар қисмҳои хурди бошад, аммо пурра ба як равған намерасад. Иловаи помидор ва помидор ба помидор дар косаи илова кунед.
- 2 tablespoons косер ё дигар намак ғайриоддӣ ба сабзавот ва хуб омехта кунед. Агар ин қадар намак ба назар мерасад, ташвиш надиҳед: шумо аксар вақт онро партофта метавонед. Намак барои об кашидан аз сабзавот, як қадами, ки ба ороиш ва хушбӯй дар марҳилаи анҷомёбӣ натиҷа медиҳад.
- Пӯшед косаи сабзавот ва онро дар яхдон барои 24 соат тарк кунед.
- Интиқоли сабзавот ба ҷарроҳии ҷуворимакка ё шалғамча ва ба онҳо барои якчанд дақиқа холӣ кардан. Онҳоро бо оби хунук тоза кунед ва боз резед. Ҳатто аз зиёдтарини моеъ бо дастҳои поки худ (сахт ғӯтаворед), ё бо сабзавот бар зидди ҷумбонидан бо пуштибонии як spoon чӯб.
- Вирусро ба шӯрбофӣ ё ClearJel ба салат ё гармии ҳарорати соф. Абрҳоро дар ҳанут ва шакар. Ба напазед гармии миёна оваред, аксаран ба кӯмаки пароканда кардани шакар ва пешгирӣ қитъаҳои.
- Вақте, ки шарбати ҷӯшон ва тару тоза, сабзавотро илова кунед. Тақрибан 30 дақиқа, якчанд маротиба шӯр.
- Дискро ба шустани зарфҳои консервии шӯрбофе, ки 1/2-дюйм фазои сарпӯшро тарк мекунад, кашед. Ин дорухатро барои ин дорухат стерилизатсия кардан лозим нест. Дар бораи консерваҳои консервабарорӣ. Тартиб дар як ванна оби ҷӯшон барои 15 дақиқа. Пас аз гармхонаҳо коркард карда шуда, мӯҳр зада, ҳарорати хона дар давоми 1 сол нигоҳ дошта мешавад. Ин пас аз он аст, ки бехатар нест, аммо сифат паст мешавад. Пас аз кушода, захира кардани шартц дар яхдон.
- Махсусан, консерваҳои зарфро дар ванна оби ҷӯшон кашед ва ба ҷои онҳо ба яхдон гузоред. Муваффақият дар яхдон то 3 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
- Дар лаззат хӯрдани хӯрок якчанд маротиба беҳтар мешавад, агар шумо як ҳафта пеш аз хӯрок хӯрдан интизор шавед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 42) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 584 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 0 г |